مواد لازم
دمپختک
۴
مواد اصلی
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
برنج
۵۰۰ گرم
پیاز
۳ عدد
روغن
۴ قاشق سوپ خوری
باقلا
خشک (لپه باقلا)
۴۰۰ گرم
کلمات کلیدی
دمپختک
طرز تهیه
دمپختک
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا در ظرف مناسبی پیاز داغ كرده و مقداری زردچوبه به آن اضافه كرده و كمی تفت دهید.سپس باقلا را با مقداری آب به آن اضافه كنید تا نیم پز شوند.
۲
برنج را خیس كرده و از آبكش رد كنید و پس از نیم پز شدن مواد به غذا اضافه كنید البته حواستان باشد آب غذا نباید از یك بند انگشت بیشتر باشد.
۳
حالا حرارت را زیاد كرده و پس از تبخیر شدن آب برنج آن را دم بیندازید.
تصاویر مراحل تهیه
دمپختک
بیشتر
سایر نکات
دمپختک
میتوانید به جای زردچوبه از زعفران استفاده كنید تا غذای شما خوشمزه تر شود و عطر بهتری بگیرد.
بهترین گزینه برای سرو به همراه دمی باقلا ماست موسیر است.
پیازها را تا حد ممكن نگینی و ریز خرد كنید چون كاملا در غذا مشخص هستند.
عکس و تصاویر ارسالی از دمپختک
بیشتر
نظرات دستور پخت
دمپختک
![](/assets/images/icons/icons-32.png)
دستورپخت های پیشنهادی
![دمپخت عدس وگوجه](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2021/08/22/3d893126f0ff84fc9418ee6b10df1a49voz9f7rNnUTHTVDC.jpg)
دمپخت عدس وگوجه
![دمپخت مرغ مخصوص سمیه](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2024/02/13/2b839c47fcb6bd1de8a7bc144dd9b2d2K86NndGQOAALxhB1.jpg)
دمپخت مرغ مخصوص سمیه
![دمپختک ریحون](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2018/10/05/574355725edf02116b9376e813311db3sSsn9lmZJqMYbHjY.jpg)
دمپختک ریحون
![دمپخت گوشت و نخود](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2023/10/17/16dc283c47bf10b65bbce2a8f06a42f6TWcHxpwFri7uWsWe.jpg)
دمپخت گوشت و نخود
![دمپخت کازرونی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2018/11/11/da981bf9b1a3c98eb2436fd266a4ba08HYBbdeajltJg4ueK.jpg)
دمپخت کازرونی
![جواهر پلو](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/09/09/petddcg8dc9frihj21jjko4n9unjjrk3qwtopI5hyxmSdyMo.jpg)