مواد لازم
دمپختک
۴
مواد اصلی
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
برنج
۵۰۰ گرم
پیاز
۳ عدد
روغن
۴ قاشق سوپ خوری
باقلا
خشک (لپه باقلا)
۴۰۰ گرم
طرز تهیه
دمپختک
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا در ظرف مناسبی پیاز داغ كرده و مقداری زردچوبه به آن اضافه كرده و كمی تفت دهید.سپس باقلا را با مقداری آب به آن اضافه كنید تا نیم پز شوند.
۲
برنج را خیس كرده و از آبكش رد كنید و پس از نیم پز شدن مواد به غذا اضافه كنید البته حواستان باشد آب غذا نباید از یك بند انگشت بیشتر باشد.
۳
حالا حرارت را زیاد كرده و پس از تبخیر شدن آب برنج آن را دم بیندازید.
تصاویر مراحل تهیه
دمپختک
عکس های مراحل تهیه دمپختک
سایر نکات
دمپختک
میتوانید به جای زردچوبه از زعفران استفاده كنید تا غذای شما خوشمزه تر شود و عطر بهتری بگیرد.
بهترین گزینه برای سرو به همراه دمی باقلا ماست موسیر است.
پیازها را تا حد ممكن نگینی و ریز خرد كنید چون كاملا در غذا مشخص هستند.
عکس و تصاویر ارسالی از دمپختک
سایر عکس های دمپختک
نظرات طرز تهیه
دمپختک
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
دمپخت کازرونی
دمپختک نوستالژی
دمپخت کنجد و خشخاش
دمپخت لوبیا چیتی و قارچ
دمی گوجه فرنگی
استانبولی پلو
عکس های مرتبط
