سرآشپز پاپیون

سلام دوستان عزیز همگی خسته نباشین .
اینم از ترشی انبه لیته ای با روغن زیتون و رب که درست کردم خیلی خیلی خوشمزه شده 😋😋😋😋👌👌👌
الان در جنوب فصل انبه سبز نارس هستش که ما جنوبی ها تا انبه سبز نارس کوچک هستش ترشی درست میکنیم که واقعا خیلی خوشمزه میشه 😋😋
خیلی ها پرسیده بودن قیمتش چنده باید بگم کیلو 10 تومن الان به وفور یافت میشه حتی بعضی جاها قیمت کمتر هم پیدا میشه.
انبه اگر بزرگتر و رسیده و رنگش زرد بشه دیگه بدرد درست کردن ترشی نمیخوره باید زمانیکه انبه کوچیکه اندازه یه گردو یا ذره بیشتر اونم سبز نارس باشه مخصوص ترشی درست کردن هستش.
البته تنوع زیاده خیلی ها با همین انبه سبز نارس که تو عکس هم ملاحظه می‌کنید انواع ترشی طعم دار یا مدل لیته ای ، و یا حتی یکی از دوستای خودم با همین انبه سبز نارس کمپوت ومربا درست کرده بود که واقعا خیلی خوشمزه شده بود 😋😋😋.