سرآشپز پاپیون

این کیک گلدانی زیبا تقدیم نگاه مهربونتون
گلدونش رو با شکلات درست کردم ،مقدار ۱۰۰گرم شکلات رو بن ماری میکنیم و داخل یه لیوان کاغذی رو چرب میکنیم و شکلات و میریزیم داخلش و میچرخونیم و اضافه اشو برمیگردونیم به ظرف شکلات ،لیوان و میذاریم یخچال شکلات که سفت شد برای باز دوم همین کارو میکنیم اینبار سریع تر چون شکلات لایه قبل سرده و شکلات زود می‌بنده دوباره میذاریم یخچال بعد از یخچال خارج میکنیم و به آرومی لیوان کاغذی رو ازش جدا میکنیم میشه در ابعاد بزرگتر و ظرف پلاستیکی هم انجام داد مثل ظرف ماست و ظروف یکبارمصرف ،حالا کیک اسفنجی رو به اندازه لیوان یکبار مصرف برش میدیم و لایه لایه با خامه و موز و گردو گلدون رو پر میکنیم در آخر روش یه لایه گاناش میریزیم و دونه های تزینی میریزیم ،بعد چند تا گل رو میذاریم توش
#کیک گلدونی#کیک اسفنجی #گاناش#شیرینی#کیک