مواد لازم
دسر گلدانی
۷
مواد اصلی
شکلات
تخته ای
۷۰-۱۰۰ گرم
پنیر خامه ای
۱۰۰ گرم
خامه صبحانه
۱۰۰ گرم
کمپوت
هلو
۱۰۰ گرم
کیک شکلاتی
۱ تکه
ظرف
دسر پلاستکی و نی
به تعداد لازم
کلمات کلیدی
دسر گلدانی
طرز تهیه
دسر گلدانی
درجه سختی
زمان تهیه ۲۴۰
دقیقه
زمان پخت ۰
دقیقه
۱
شکلات را خرد کنید و در ظرفی بریزید، بعد روی حرارت غیرمستقیم (مانند بخار کتری) آب کنید. ظرف‌های دسر را آماده کنید و از شکلات آب‌شده داخل ظرف‌ها بریزید. ظرف را بچرخانید طوری که همه سطح داخلی آن را شکلات بپوشاند.
۲
نکته: اگر جاهایی از ظرف بدون شکلات ماند می‌توانید از شکلات مایع با قاشق برداشته و در ظرف بریزید و آن قسمت باقی‌مانده را با شکلات بپوشانید. بعد ظرف‌ها را در یخچال بگذارید تا شکلات سفت شود.
۳
پنیر خامه‌ای و خامه را در ظرفی بریزید و با همزن مخلوط کنید. کمپوت هلو را هم به صورت نگینی خرد کنید. کمپوت هلو را به مخلوط پنیر و خامه بیفزایید و مخلوط کنید.
۴
کیک شکلاتی را با دست پودر کنید و کناری بگذارید. نی را هم یک سانت کمتر از ارتفاع ظرف برش بزنید. مقداری از کیک شکلاتی پودرشده را در ظرف بریزید و نی بریده‌شده را در کیک (در وسط ظرف) فرو کنید.
۵
با یک قاشق، از مخلوط پنیر خامه‌ای و خامه و کمپوت بردارید و در ظرف بریزید تا همه ظرف پر شود. نی را در مرکز ظرف نگه دارید و دوباره با بقیه مایه پنیر اطراف آن را تا حدود یک سانتی‌متری لبه پر کنید.
۶
روی سطح دسر را با پودر کیک شکلاتی بپوشانید.این دسر را مدتی در یخچال قرار دهید تا سرد شود و بعد از چند ساعت در موقع سرو کردن یک شاخه گل طبیعی در نی فرو کنید تا موقع سرو مهمانها را به اشتباه بیندازد.
نظرات دستور پخت
دسر گلدانی
عکس های مرتبط
