سرآشپز پاپیون

#بدون_همزن #بدون_شیر #یک_تخم_مرغی
یک تخم مرغ
مقداری آب جوشیده و ولرم
دو پیمانه آرد
یک پیمانه شکر
یک قاشق غذاخوری گلاب
مقداری هل
بیکینگ پودر یک _دو قاشق غذاخوری پر

سفیده و با همزن دستی می‌زنیم تا کف کنه
زرده و از لختگی درمیاریم با چنگال بعد بهش هل و شکر اضافه میکنیم
آرد و بیکینگ پودر و الک میکنیم
زرده و به مواد اضافه بعد سفیده و اضافه میکنیم و با قاشق چوبی یا لیسک می‌زنیم مقداری آب تاجایی که خیلی شل یا سفت نباشه مواد اضافه میکنیم در آخر هم گلاب اضافه میکنیم
میزاریم توی تنور، اجاق یا فر با یه خلال دندون آزمایش میکنیم پخته س یا نه .(تمیز بیاد بیرون از کیک یعنی کیک آمادس)
نوش جان🌺💎