عکس شیرینی تر با کیک یک تخم مرغی
این شیرینی های خوشمزه رو با کیک یک تخم مرغی پختم و عالی شده
...
مواد لازم

شیرینی تر با کیک یک تخم مرغی

۶
مواد لازم کیک
تخم مرغ
یک عدد
آب ولرم
یک لیوان
روغن مایع
یک چهارم لیوان
وانیل‏
نصف قاشق چای خوری
شکر
سه چهارم لیوان
آرد
۲ لیوان
بیکینگ پودر
۱ قاشق چای خوری
مواد لازم
کیک
به مقدار لازم
خامه‏
۴۰۰ گرم
کلمات کلیدی

شیرینی تر با کیک یک تخم مرغی

طرز تهیه

شیرینی تر با کیک یک تخم مرغی

درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
همه مواد را از یخچال بیرون میاریم تا به دمای محیط برسند آرد را با بکینگ پودر مخلوط و سه بار الک میکنیم تخم مرغ و وانیل و شکر را با دور تند همزن بمدت ۵ الی ۷ دقیقه میزنیم تا کرم رنگ و حجیم بشه
۲
بعد روغن مایع و آب را را اضافه و در حد چند ثانیه با همزن میزنیم سپس آرد را کم کم اضافه میکنیم و حتما حتما آرد را آرام مخلوط میکنیم تا کیک خوب پف کند
۳
چون مایع کیکمون شل هست ممکنه آرد درون کیک گلوله بشه پس بهتر چند ثانیه آخر با همزن هم بزنید تا گلوله ارد باز بشه(خیلی نزنید که پف کیک میخوابه) بعد کیک رو درون قالب(من از دیس های پیرکس استفاده کردم) کاغذ روغنی انداخته ریخته و بعد درون فری که از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه بمدت ۴۰ الی ۴۵ دقیقه یا زمانی که خلال دندون تمیز از کیک بیرون بیاد قرار میدیم
۴
برای کیک کاکائویی هم یک ق غ پر از آرد کم کردم و بجاش پودر کاکائو ریختم. کیک رو از قالب بیرون میاریم و میذاریم خنک بشه
۵
کیک ها رو به چهار قسمت تقسیم کردم بعد ی قسمت کیک وانیلی گذاشتم و با شربت یخورده مرطوبش کردم و خامه زدم بعد ی قسمت کیک کاکائویی گذاشتم شربت مرطوب کردم و خامه زدم و بعد ی قسمت کیک وانیلی گذاشتم و روش رو قشنگ خامه کشی کردم و گذاشتم یخچال(میتونید اول کاکایویی بعد وانیلی و بعد کاکائویی بذارید یا میتونید دو لایه درست کنید)بعد از یک ساعت دور تا دور کیک رو با چاقو اره ای برش زدم و صاف کردم و به اندازه ی دلخواه برش زدم و روشون هم پودر کاکائو الک کردم یا نرمه کیک پاشیدم
۶
برای برگ رو کیک هم از شکلات سفید استفاده کردم روی کاغذ روغنی شکل برگ کشیدم و بعد با شکلات کشیدمشون و کاغذ رو تکیه دادم به لبه سینی که منحنی دار بشه بعد که برگ ها خودشون گرفت چاقو را یخورده گرم کردم و باهاش لبه ها برگ رو درست کردم میتونید برگ ها رو هم با رنگ رنگشون کنید میتونید از کیک های دیگه ای هم استفاده کنید .
عکس و تصاویر ارسالی از شیرینی تر با کیک یک تخم مرغی
نظرات دستور پخت

شیرینی تر با کیک یک تخم مرغی