سرآشپز پاپیون

دوستای مهربونم سلااااااام😍حالتون خوبه؟ دلم براتون خیلی تنگ شده بود😍❤️از تک تکتون ممنونم که این مدت به یادم بودین خیلی دوستتون دارم😍❤️❤️❤️اینم دسر کرم طالبی خوش رنگ و خوشمزمون 😍



کرم طالبی :
طالبی متوسط ۱ عدد
شکر ‌‌‌‌‌‌‌ ۲/۳پیمانه
ژلاتین ‌‌ ۳ ق غ
شیر ‌ ‌‌‌‌‌ ۱ پیمانه
خامه ۲۰۰ گرم

طرز تهیه :

ابتدا طالبی رو داخل مخلوط کن بریزید تا کاملا له بشه و بعد برای این که دسرتون یکدست بشه از صافی ردش کنید . شکر رو داخل نصف پیمانه شیر بریزید و روی حرارت ملایم قرار بدین و هم بزنید تا شکر داخل شیر حل بشه و بعد از روی حرارت بردارین و اجازه بدین خنک بشه و بعد به طالبی اضافه کنید . پودر ژلاتین رو داخل نصف پیمانه شیر سرد ب روش بنماری حل کنید و وقتی کمی خنک شد ب موادتون اضافه کنید و در انتها خامه صبحانه رو اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا یکدست بشه و داخل قالبی ک خیلییی کم چرب کردین بریزید و داخل یخچال به مدت ۷ الی ۸ ساعت قرار بدین .

نکته : میزان شکر بستگی به طعم طالبی داره . چون طالبی ک من استفاده کردم شیرین نبود ۲/۳پیمانه شکر اضافه کردم .
وقتی طالبی رو داخل مخلوط کن له کردین و از صافی رد کردین حدود ۳ پیمانه میشه طالبیمون .