سرآشپز پاپیون

#رولت_کیک_هندوانه_یلدا🍉
hajehsan🇦🇫
سلاااام دوستان گلم بیاااین براتون ایده یلدا اوردم 😍چه ایده ای 😊

نفس های پاییـز
به شماره افتاده🍂
و یلدای سپید پوش
در راه است
از ته قلب دعامیکنم🍂
که شادیها و خنده هاتون
به بلندی شب یلدا
شب چلّه تان پر از آجیل
و انار و هندوانه باشه🍂
و دل هاتون مثل زیرِ کرسی گرم!
یلدا تون مبارک
خوشی های زندگیتون مثل دونه های انار بیشمار🍉
یلداتون پیشاپیش مبارک 🍂

مواد لازم :
آرد :دوپیمانه
تخم مرغ:چهار عدد
شکر: یک پیمانه
شیر یا آب :یک پیمانه
روغن مایع:نصف پیمانه
پودرکاستر: دوقاشق سوپ خوری نداشتین نشاسته ذرت استفاده کنید
بکینگ پودر: یک قاشق مرباخوری
وانیل: یک چهارم قاشق مرباخوری
رنگ خوراکی :قرمز ،سبز ،زرد
خامه قنادی :۱۵۰تا۲۰۰گرم
شکلات اشکی :مقداری نداشتین شکلات بن ماری
طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر و وانیل و باهمزن میزنیم تا کرم کشدار بشه
بعدروغن و اب و اضافه میکنیم در حد هم زدن میزنیم
ارد و پودر کاسترو بکینگ پودرو که قبلا الک کردیم در دومرحله با لیسک مواد و مخلوط میکنیم
یک سوم مواد جدا میکنیم و رنگ سبز میزنیم و کمی از مواد وهم سبز پرنگ میکنیم به سبز کمرنگ چند قطره رنگ زرد میزنیم تا خوشرنگ بشه وبقیه مواد و رنگ قرمز میکنیم
مواد قرمز و داخل قالب نیم دایره لوف که از قبلا چرب و ارد پاشی کردم میریزیم و مواد سبز و داخل قالب مستطیل میریزیم و رنگ سبز پرنگ‌و روش طرح میدیم برای طرح روی هندوانه ورنگ سبز از قالب سیلیکونی طرح چوب استفاده کردم
قالب هارو داخل فر از قبل گرم شده میزاریم یک ظرف پر اب راهم داخل فرمیذاریم و تا ۲۰دقیقه زمان میدیم تا بپزه لازم نیست زیاد بمونه تا برشته بشه همین که پخت کافیه
کیک و تو محیط میزاریم تا از داغی بیفته و داخل یخچال میزاریم تا سرد بشه
کیک قرمز و روش خامه فرم گرفته یک لایه میزنیم و رولت سبزو روش میزاریم و با شکلات اشکی تزیین میکنیم 🍉
برای کار مرحله ای به پیجم سر بزنید
https://www.instagram.com/hajehsan8148/p/CXeAlZmsdhm/?utm_medium=share_sheet