سرآشپز پاپیون

#قرارگروهی دوستانه

❤آشپزی به وقت عشق❤
https://sarashpazpapion.com/recipe/tibichquipu710m71r05ekg4l5eah77b
مواد لازم:
۳۰۰گرم گوشت
۶۰گرم دنبه
پیاز رنده شده آب گرفته شده ۱۵۰ گرم
فلفل دلمه نصف یک عدد ریز خرد شده
جعفری خردشده دوقاشق غذا خوری
ادویه فلفل وزردچوبه وپودر سیر وسماق ونمک وپاپریکا به میزان لازم
طررز تهیه:
تمام مواد رابه مدت ۱۵ دقیقه ورز میدین دنبه هم برای بافتش که خشک نشه خوبه بعد به مدت یکساعت یخچال میزاریم بعد به اندازه یه گردوی بزرگ برمیداریم وبه سیخ میکشیم وتوتابه چرب شده سرخ میکنیم ودرشو بزارین خودش آب میندازه وبخار پز میشه خیلی بافت خوب وخوشمزه ای داره اگه سیخ فلزی نداشتین ازدوتا سیخ چوبی کنارهم استفاده کنید که کباب نیفته.

ته دیگم دوتاسیب زمینی رادرشت رنده کردم بایه قاشق مرباخوری زعفران وکمی نمک وگذاشتم ته قابلمه وبرنج سفید روش دادم وتمام
#کباب_سیخی#pory