مواد لازم
ناگت مرغ (ترکیه)
۵
مواد اصلی
آرد
۱ قاشق غذا خوری
روغن زیتون
۱ قاشق غذا خوری
سینه مرغ
(چرخ شده)
۷۰۰ گرم
نمک
۱/۲ قاشق چای خوری
فلفل سیاه
۱/۲ قاشق چای خوری
ادویه
کاری
کمی
پودر زیره سیاه
کمی
روغن
مایع
به مقدار لازم
مواد اولیه برای رویه
تخم مرغ
۱ عدد
آرد سفید
۱/۲ پیمانه
آرد سوخاری
۱/۲ پیمانه
طرز تهیه
ناگت مرغ (ترکیه)
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
ابتدا مرغ چرخ شده نمک، فلفل، آرد، روغن زیتون، کاری و زیره سیاه را باهم مخلوط میکنیم و خوب ورز میدیم.
۲
سپس از مواد مخلوط شده به اندازه یک نارنگی کوچک برداشته و گرد میکنیم .
۳
ابتدا در آرد سفید بعد در تخم مرغ سپس در آرد سوخاری دو طرف ناگت را میپوشانیم.
۴
سپس در مایه تابه که روغن داغ شده سرخ میکنیم بعد از سرخ شدن روی دستمال آشپزخانه قرار داده واجازه میدیم روغن اضافی خارج شود.
۵
سپس با سس دلخواه سرو میکینم .
تصاویر مراحل تهیه
ناگت مرغ (ترکیه)
عکس های مراحل تهیه ناگت مرغ (ترکیه)
سایر نکات
ناگت مرغ (ترکیه)
برای اینکه ناگت حالت پفکی و ترد شود باید ناگت در روغن غوطه ور شود.
عکس و تصاویر ارسالی از ناگت مرغ (ترکیه)
سایر عکس های ناگت مرغ (ترکیه)
نظرات طرز تهیه
ناگت مرغ (ترکیه)
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
پلو ترکیه ای
مرغ سرکه ای
کنوفه ترکیه ای
تابه مرغ ادویه دار (ترکیه)
فاصولیه (غذای ترکی)
بورک برنج
عکس های مرتبط
