مواد لازم

ناگت مرغ (ترکیه)

۵
مواد اصلی
آرد
۱ قاشق غذا خوری
روغن زیتون
۱ قاشق غذا خوری
سینه‌ مرغ (چرخ شده)
۷۰۰ گرم
نمک
۱/۲ قاشق چای خوری
فلفل سیاه
۱/۲ قاشق چای خوری
ادویه کاری
کمی
پودر زیره سیاه
کمی
روغن مایع
به مقدار لازم
مواد اولیه برای رویه
تخم مرغ
۱ عدد
آرد سفید
۱/۲ پیمانه
آرد سوخاری
۱/۲ پیمانه
کلمات کلیدی

ناگت مرغ (ترکیه)

طرز تهیه

ناگت مرغ (ترکیه)

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
ابتدا مرغ چرخ شده نمک، فلفل، آرد، روغن زیتون، کاری و زیره سیاه را باهم مخلوط میکنیم و خوب ورز میدیم.
۲
سپس از مواد مخلوط شده به اندازه یک نارنگی کوچک برداشته و گرد میکنیم .
۳
ابتدا در آرد سفید بعد در تخم مرغ سپس در آرد سوخاری دو طرف ناگت را میپوشانیم.
۴
سپس در مایه تابه که روغن داغ شده سرخ میکنیم بعد از سرخ شدن روی دستمال آشپزخانه قرار داده واجازه میدیم روغن اضافی خارج شود.
۵
سپس با سس دلخواه سرو میکینم .
سایر نکات

ناگت مرغ (ترکیه)

برای اینکه ناگت حالت پفکی و ترد شود باید ناگت در روغن غوطه ور شود.
نظرات دستور پخت

ناگت مرغ (ترکیه)