یکی از غذای لذیذ ترکیه ی که با لایه های متفاوت و جذاب
که با نان یا برنج به هر دو صورت قابل سرو هست،،
که با نان یا برنج به هر دو صورت قابل سرو هست،،
مواد لازم
خوراک مرغ پنیری (ترکیه ی)
۴
مواد اصلی
سینه مرغ
۱ عدد
قارچ
۸تا ۱۰ عدد
پیاز
درشت
۱ عدد
فلفل دلمه ای
۱ عدد
سس بشامل
۱ لیوان
پنیر پیتزا
۳۰۰ گرم
سیب زمینی
۴ عدد
کره
۱۰۰ گرم
روغن مایع
۴ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل
،آویشن
به مقدار لازم
سیر
درشت
۴ حبه
رب گوجه فرنگی
۱ قاشق غذا خوری
جوز هندی
،فلفل سیاه
به مقدار لازم
طرز تهیه
خوراک مرغ پنیری (ترکیه ی)
درجه سختی
زمان تهیه ۴۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
برای تهیه ی این خوراک ابتدا سیب زمینی هار و شسته و آبپز میکنیم، و در جای دیگر سینه ی مرغ رو که بصورت حبه قندی خرد کردیم با پیاز و سیر تفت داده واجازه میدهیم بپزد،
۲
سپس قارچ خرد شده و فلفل دلمه رو اضافه و تفت میدهیم ودر نهایت ادویه ها و یک قاشق رب گوجه را اضافه و اجازه میدهیم بپزند، بعد اینکه پخت میریم سراغ سیب زمینی ها که با کره و نمک و جوز هندی و فلفل سیاه با گوشت کوب له کرده وبه حالت پوره در می آوریم،
۳
حال نوبت سرهم کردن مواد هست داخل ظرف مورد نظر ابتدا پوره ی سیب زمینی ریخته سپس مواد گوشتی و روی اون سس بشامل که آماده کردیم(داخل برنامه دستور تهیه ی سس بشامل هست) روروی گوشت ریخته و روی سس رو با پنیر پیتزا پوشانده و داخل فر از قبل گرم شده بادمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه اجازه میدهیم طعم مواد به خورد هم رفته و پنیر ذوب و طلایی شود، نوشجان
نظرات طرز تهیه
خوراک مرغ پنیری (ترکیه ی)
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
خورش مرغ ترش
خورش فسنجان با مرغ
کومپیر ترکیه ی
ناگت مرغ (ترکیه)
مرغ سوخاری
محلبی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
