مواد لازم

مرغ سرخ کرده

۵
مواد اصلی
پیاز درشت
۳ عدد
رب گوجه ‌فرنگی
۲ قاشق غذا خوری
سیب زمینی
۲ عدد
زعفران آب کرده
۲ قاشق غذا خوری
روغن
به مقدار لازم
نمک و فلفل قرمز و سیاه و زرد چوبه ، دارچین و ادویه مخلوط
به مقدار لازم
مرغ
۵ تکه
کلمات کلیدی

مرغ سرخ کرده

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۵۰
دقیقه
۱
پیاز را خلالی بریده و در روغن کمی تفت دهید.
۲
مرغ‌ها را به پیاز اضافه کرده و پس از تفت دادن در قابلمه را ببندید تا با حرارت ملایم خوب پخته شود.
۳
توجه کنید که آب نیاز نیست اضافه کنید با آب پیاز پخته می‌شود.
۴
ادویه‌ها را به مقداری که دوست دارید اضافه کنید و تفت دهید تا مرغ مزه‌دار شود.
۵
پس از آن رب‌گوجه را اضافه کنید، نیاز نیست حرارت زیاد تند باشد.
۶
بعد از اینکه رب‌گوجه کاملا سرخ شد در قابلمه را ببندید. با حرارت ملایم چند دقیقه بگذارید بماند تا مرغ خوب مزه بگیرد.
۷
در آخر زعفران دم کرده را به آن اضافه کنید و در ظرف مورد نظر سرو کنید.
۸
می‌توانید در کنار مرغ از سیب زمینی سرخ شده و سبزیجات هم استفاده کنید.
تصاویر مراحل تهیه

مرغ سرخ کرده

بیشتر
نظرات دستور پخت

مرغ سرخ کرده

۰
رها
عالي شده
۲ ماه پیش
۰
ندا
این روش هم من همیشه درست میکنم خوبه امتحان کنید اول مرغو سرخ کنید فقط درحد تفت دادن بعد پیازو فلفل دلمه خلال رو سرخ کنید ومرغ وادویه وزعفرون و نمک و رب هم اضافه کنید و دولیوان اب با شعله خیلی کم عالی میشه
۲ ماه پیش
۱
ملکه ی خردادی
عزیزم مرغ راسه ساعت باید روی شعله کم دم بزاری همراه باپیاز وسیر وادویه وزعفرون واگرابی که پیداکردتموم شد یک لیوان اب بریز
۲۵ اردیبهشت ۹۸
۰
ملکه ی خردادی
قلق مرغ اینه که باادویه زعفرون باشعله بسیارکم وبدون اب پخته بشه مثل دم کردن برنج
۲۵ اردیبهشت ۹۸
۱
مامان فاطمه.?
سلام مرغ تواب لیمو پیاز بذار بعددرست کن عزیزم
۲۵ اردیبهشت ۹۸
۰
عادله
من ی جا شنیدم اگر بعد پخت استخوون هاشو دربیاری بو نمیگیره،خودمم امتحان کردم ۱۰۰٪ نبود اما خیلی بهتر شد
۲۱ اردیبهشت ۹۸
۲
شهرزاد
کلا مرغ از شب قبل پخته میشه بو میگیره کاریشم نمیشه کرد
۲۰ اردیبهشت ۹۸
۰
هوا
عزیزم مرغ رو قبل از اینکه هر کاری باهاش کنی ابپز کن و تو ابش زردچوبه بریز و پیاز فراوون و برگ بو حتما بریز و بعد از پختش کمی زعفرون اب کرده اصلا بو نمیگیره
۹ اردیبهشت ۹۸
۰
negin
خانما من یه سوالی دارم میشه جواب بدید؟ من کارمندم مجبورم شبه قبلش غذارو بپزم. مرغو به هر روشی میپزم یه شب میمونه تو یخچال فرداش بو میگیره نمیشه خورد. چیکار کنم مرغ بو نگیره؟ هم پیاز میزنم به مرغام هم سیر ادویه فراوون ولی بازم بو میگیره
۳ اردیبهشت ۹۸
۱
۲ اردیبهشت ۹۸
سایر کاربران
زهرا هستم متولد ۱۳۷۷/۴/۱۷ ساکن ورامین ، عاشق آشپزی و شیرینی و دسر
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
انجام تتوحرفه ای صورت در شیراز۰۹۳۹۸۴۴۳۸۵۱ micro.shiraz.f
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
♡♡《کسی سوال میکند برای چه زنده ای و من برای زندگی تو را بهانه میکنم》♡♡