مواد لازم

مرغ سرخ کرده

۵
مواد اصلی
پیاز درشت
۳ عدد
رب گوجه ‌فرنگی
۲ قاشق غذا خوری
سیب زمینی
۲ عدد
زعفران آب کرده
۲ قاشق غذا خوری
روغن
به مقدار لازم
نمک و فلفل قرمز و سیاه و زرد چوبه ، دارچین و ادویه مخلوط
به مقدار لازم
مرغ
۵ تکه
کلمات کلیدی

مرغ سرخ کرده

طرز تهیه

مرغ سرخ کرده

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۵۰
دقیقه
۱
پیاز را خلالی بریده و در روغن کمی تفت دهید.
۲
مرغ‌ها را به پیاز اضافه کرده و پس از تفت دادن در قابلمه را ببندید تا با حرارت ملایم خوب پخته شود.
۳
توجه کنید که آب نیاز نیست اضافه کنید با آب پیاز پخته می‌شود.
۴
ادویه‌ها را به مقداری که دوست دارید اضافه کنید و تفت دهید تا مرغ مزه‌دار شود.
۵
پس از آن رب‌گوجه را اضافه کنید، نیاز نیست حرارت زیاد تند باشد.
۶
بعد از اینکه رب‌گوجه کاملا سرخ شد در قابلمه را ببندید. با حرارت ملایم چند دقیقه بگذارید بماند تا مرغ خوب مزه بگیرد.
۷
در آخر زعفران دم کرده را به آن اضافه کنید و در ظرف مورد نظر سرو کنید.
۸
می‌توانید در کنار مرغ از سیب زمینی سرخ شده و سبزیجات هم استفاده کنید.
تصاویر مراحل تهیه

مرغ سرخ کرده

بیشتر
نظرات دستور پخت

مرغ سرخ کرده

۰
حدیث
من با رب انار هم زیاد درست میکنم.عالیه.اگر کمی هم سیر بزنی که فوق العاده میشه.
۲ ماه پیش
۰
النا...ریگی
بسیارعالی
۱۶ مهر ۹۸
۰
zakie
سلام بنظرتون بجای رب گوجه رب الو و رب اناربریز خوشمزه میشه؟کسی امتحان کرده؟
۱۲ مهر ۹۸
۰
حانی
قالبهای برنج رو از کجا باید تهیه کرد؟
۲۶ شهریور ۹۸
۱
رها
عالي شده
۲۹ اردیبهشت ۹۸
۱
ندا
این روش هم من همیشه درست میکنم خوبه امتحان کنید اول مرغو سرخ کنید فقط درحد تفت دادن بعد پیازو فلفل دلمه خلال رو سرخ کنید ومرغ وادویه وزعفرون و نمک و رب هم اضافه کنید و دولیوان اب با شعله خیلی کم عالی میشه
۲۸ اردیبهشت ۹۸
۱
ملکه ی خردادی
عزیزم مرغ راسه ساعت باید روی شعله کم دم بزاری همراه باپیاز وسیر وادویه وزعفرون واگرابی که پیداکردتموم شد یک لیوان اب بریز
۲۵ اردیبهشت ۹۸
۰
ملکه ی خردادی
قلق مرغ اینه که باادویه زعفرون باشعله بسیارکم وبدون اب پخته بشه مثل دم کردن برنج
۲۵ اردیبهشت ۹۸
۱
مامان فاطمه.?
سلام مرغ تواب لیمو پیاز بذار بعددرست کن عزیزم
۲۵ اردیبهشت ۹۸
۰
عادله
من ی جا شنیدم اگر بعد پخت استخوون هاشو دربیاری بو نمیگیره،خودمم امتحان کردم ۱۰۰٪ نبود اما خیلی بهتر شد
۲۱ اردیبهشت ۹۸
سایر کاربران
🎓biologist🎓 ❤TABRIZ❤ 🎨🎶🏊🎣♓ insta: masudnazarzadeh
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
اسفندی که باشی، میشی ته تغاری خدا💖 یه دختر قرمز پرسپولیسی❤
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون