مواد لازم
کباب تابه ای سیخی
۵
مواد اصلی
گوشت چرخ کرده
۵۰۰ گرم
پیاز
بزرگ
۱ عدد
زعفران
به مقدار لازم
نمک و فلفل
به مقدار لازم
زردچوبه
به مقدار لازم
رب گوجه فرنگی
۱ قاشق غذا خوری
سیب زمینی
۲ عدد
گوجه فرنگی
۲ عدد
جعفری
خرد شده
۱ قاشق چای خوری
کره
۱ قاشق سوپ خوری
کلمات کلیدی
کباب تابه ای سیخی
طرز تهیه
کباب تابه ای سیخی
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
ابتدا پیاز را به اندازه متوسط رنده می کنیم و گوشت را با پیاز و نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و زعفران و جعفری مخلوط می کنیم.
۲
سپس مواد را توسط سیخ های چوبی سیخ می کنیم. دقت نمایید اندازه سیخ ها با تابه مطابقت داشته باشد.در تابه ای نچسب مقدار كمی روغن و کره می ریزیم و بعد از داغ شدن روغن کباب ها را درونش می چینیم و کمی سرخ می نماییم.
۳
سیب زمینی ها را پوست گرفته و حلقه حلقه می کنیم . گوجه ها و فلفل دلمه ای را روی کبابها یا کنارشان میگذاریم.
۴
سپس رب را در نصف لیوان آب ولرم حل کرده با مقداری نمک و نصف قاشق سماق روی تمام قسمت تابه میریزیم و شعله را ملایم می کنیم و می گذاریم تا آب آن گرفته شود و به پخت مطلوب برسد.
تصاویر مراحل تهیه
کباب تابه ای سیخی
بیشتر
عکس و تصاویر ارسالی از کباب تابه ای سیخی
بیشتر
نظرات دستور پخت
کباب تابه ای سیخی
![](/assets/images/icons/icons-32.png)
دستورپخت های پیشنهادی
![کباب تابه ای گیاهی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2018/01/16/2922f86d151f541d4f3db73abb591830T8b5inqf7b5CtHtY.jpg)
کباب تابه ای گیاهی
![بادمجان کباب تابه ای](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2021/11/08/af36a51ef0959b4085a9f20e14e41e8fGC9gepcEhBixZ1bo.jpg)
بادمجان کباب تابه ای
![کباب ترش تابه ای](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2020/10/05/6e94b494e640565ae5f5719236bd0e7dNl2Er6p8S2iZgfmO.jpg)
کباب ترش تابه ای
![کباب تابه ای مرغ](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/m8gqnipt8qudi2tkmr265p80rm8dt436d16AYLKQ1NduVQ9e.jpg)
کباب تابه ای مرغ
![کباب سیخی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/tibichquipu710m71r05ekg4l5eah77bajUo1Xmw2wczqGIB.jpg)
کباب سیخی
![کباب بختیاری](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/tnj8pfsa454fkae61igoguhmj1o23jm0DiGNATefb3mxr12t.jpg)