مواد لازم
آدانا کباب
۴
مواد اصلی
گوشت
چرخ کرده
۱ کیلوگرم
پیاز
متوسط
۲ عدد
فلفل دلمه ای
قرمز
۳ عدد
نمک و فلفل
به مقدار لازم
پیاز
بزرگ
۱ عدد
جعفری
۳ قاشق غذا خوری
گوجه فرنگی
۳ عدد
سماق
۱ قاشق غذا خوری
آب لیمو
تازه
۲ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل
به مقدار لازم
روغن زیتون
۱ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
آدانا کباب
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز رنده‌شده که آب آن گرفته شده است و نمک، فلفل سیاه و فلفل دلمه‌ای نگینی‌شده مخلوط کنید و ورز دهید.
۲
آنها را به صورت سوسیس شکل دهید و در روغن سرخ کنید. سپس آنها را روی دستمال کاغذی حوله ای بگذارید تا روغن آنها گرفته شود.
۳
برای سالاد، پیازها را خلالی و گوجه‌فرنگی را به صورت نگینی همراه با سماق آب لیمو، نمک، جعفری، فلفل و روغن زیتون مخلوط کنید.
۴
آن‌گاه کباب‌ها را داخل نان مخصوص ترکیه‌ای قرار دهید و روی آنها سالاد بریزید و به صورت لقمه‌ای میل کنید
عکس و تصاویر ارسالی از آدانا کباب
بیشتر
نظرات دستور پخت
آدانا کباب
عکس های مرتبط
