مواد لازم
آدانا کباب
۴
مواد اصلی
گوشت
چرخ کرده
۱ کیلوگرم
پیاز
متوسط
۲ عدد
فلفل دلمه ای
قرمز
۳ عدد
نمک و فلفل
به مقدار لازم
پیاز
بزرگ
۱ عدد
جعفری
۳ قاشق غذا خوری
گوجه فرنگی
۳ عدد
سماق
۱ قاشق غذا خوری
آب لیمو
تازه
۲ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل
به مقدار لازم
روغن زیتون
۱ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
آدانا کباب
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز رنده‌شده که آب آن گرفته شده است و نمک، فلفل سیاه و فلفل دلمه‌ای نگینی‌شده مخلوط کنید و ورز دهید.
۲
آنها را به صورت سوسیس شکل دهید و در روغن سرخ کنید. سپس آنها را روی دستمال کاغذی حوله ای بگذارید تا روغن آنها گرفته شود.
۳
برای سالاد، پیازها را خلالی و گوجه‌فرنگی را به صورت نگینی همراه با سماق آب لیمو، نمک، جعفری، فلفل و روغن زیتون مخلوط کنید.
۴
آن‌گاه کباب‌ها را داخل نان مخصوص ترکیه‌ای قرار دهید و روی آنها سالاد بریزید و به صورت لقمه‌ای میل کنید
عکس و تصاویر ارسالی از آدانا کباب
بیشتر
نظرات دستور پخت
آدانا کباب
دستورپخت های پیشنهادی
گمج کباب
لبی کباب( لوه کباب)
کباب بختیاری
کباب کوبیده
آدانا کباب ترکیه ای
کوبیده چوبی
عکس های مرتبط
