سرآشپز پاپیون

شیرینی بهشتی
موادلازم :روغن صاف ۱۰۰گرم
پودر قند ۱۰۰گرم
آرد ۲۰۰گرم
روغن مایع ۳۰گرم
وانیل یک چهارم ق چ
🌼🌼🌼🌼🌼🌼
طرز تهیه:روغن و پودر قند رو با دور تند همزن خوب هم بزنید ۱۵دقیقه بزنید تا کاملا خامه ای و سفید بشه و وانیل رو اضافه کنید و نصف روغن مایع وهم بزنید بعد آرد رو کم کم اضافه کرده و هم بزنید بعد نصف مانده روغن مایع رو اضافه کنید و هم بزنید تقریبا ۱۰ دقیقه .
در این مرحله در صورت تمایل می تونید خمیر رو به سه قسمت مساوی تقسیم کنید وبه هر قسمت هل و پودر کاکائو و زعفران اضافه و مخلوط کنید و خمیر را داخل قیف بریزید ودر سینی که کاغذ روغنی گذاشتید قیف بزنید و به شکل دلخواه ودر صورت تمایل روش خرفه بپاشید ودر فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه بپزید می تونید از هر نوع ماسوره ای استفاده کنید .
شیرینی بیشتر از ۲۰ دقیقه در فر نمونه و تا داغه بهش دست نزنید چون پودر میشه .
(من داخل ماهیتابه درست کردم)