مواد لازم

شیرینی نخودچی بدون فر

۲۰
مواد اصلی
هل
۲ عدد
کره ذوب شده
۱/۲ لیوان
شکر
۱ لیوان
آرد نخودچی
۱ لیوان
کلمات کلیدی

شیرینی نخودچی بدون فر

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
آرد نخودچی را داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید ، با قاشق چوبی هم بزنید تا زمانی که رنگ آرد طلایی شده و عطر خوبی از آرد نخودچی بلند شود سپس از روی حرارت بردارید و بگذارید سرد شود.
۲
شکر و دانه های هل را داخل میکسر بریزید و بزنید تا به شکل پودر شود سپس همراه با کره ذوب شده به آرد نخودچی اضافه نمایید و با دست مخلوط کنید تا به شکل خمیری نرم درآید.
۳
با دست از خمیر تکه هایی به اندازه یک گردو بردارید و به شکل گرد حالت دهید ( میتوانید روی شیرینی ها را کمی مرطوب کنید سپس مقداری خلال بادام یا پودر پسته روی شیرینی ها بپاشید ) ، شیرینی ها را داخل ظرف دربسته نگهداری کنید.
تصاویر مراحل تهیه

شیرینی نخودچی بدون فر

بیشتر
سایر نکات

شیرینی نخودچی بدون فر

راز خوشمزه شدن این شیرینی بو دادن آرد نخودچی است یعنی باید به اندازه ای تفت دهید که بوی خوبی از آرد بلند شود ؛ میتوانید به جای کره از روغن جامد هم استفاده کنید اما کره طعم بهتری به شیرینی میدهد.
نظرات دستور پخت

شیرینی نخودچی بدون فر

۰
Parya
برای خوشبو شدن میشه یکم گلاب یا وانیل اضافه کنیم
۴ هفته پیش
۰
مامان گلپسرا
من بار اول که با کره درست کردم خوب شد ولی بار دوم که با روغن جامد درست کردم ده ساعته تو یخچال تو ظرف در بسته گذاشتم سفت نشده خمیری و نرمه چیکار کنم.؟
لطفا زود جواب بدید مهمون دارم امشب
۳ فروردین ۹۸
۰
chef_Bita
دوستان چند ساعت باید تو یخچال بمونه؟
۲۸ اسفند ۹۷
۱
chef_Bita
من روغن جامد ریختم خیلی خوب شد
۲۸ اسفند ۹۷
۰
انیس
ببخشید نمیشه بجای کره روغن جامد بریزیم؟
۲۸ اسفند ۹۷
۰
Delaram
ببخشیدمیشه ب جای هل چیزدیگه ای بریزیم؟
۲۶ اسفند ۹۷
۰
shirin74
عالیه من راضی بودم
۲۶ اسفند ۹۷
۰
مهتاب
من یبار درست کردم خیلی خوشمزه شد..برای اینکه شیرینی هاتون وانره نرم بودنشو با روغن یا کره تنظیم کنید...اگر خیلی شل بود آرد رو بیشتر بریزید اگر هم خیلی سفت بود و ترک میخورد کمی روغن اضافه کنید...
۲۶ اسفند ۹۷
۰
shekoufeh
سلام دوستان منم درست کردم موادش شل شد به نظرتون چرا اینطوری شد ؟
۲۵ اسفند ۹۷
۱
فایزه رضایی
دوستان به نظرتون این نوع شیرینی رو تا چه مدت میتونیم تو ظرف در بسته در یخچال نگهداریم؟
۲۲ اسفند ۹۷
سایر کاربران
‏اگه مـــــــــــــــادر کنارتون هست و روزی هزار بار طوافش نمی‌کنید و دورش نمی‌گردید ، یعنی دارید برای یک عمر ، حسرت پس انداز می‌کنید ...
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
متولد : استان فارس. شهر فسا. ساکن : جزیره زیبای کیش .
لرستانیم ،پرورده زاگرس ،شهر ترانه وبلوط
کاربر فعال سرآشپز پاپیون