عکس نان پنجره ای
تصویر از souzan_shariat
https://sarashpazpapion.com/picture/2014217
...
مواد لازم

نان پنجره ای

۱۰
مواد اصلی
آرد
۱ پیمانه
تخم مرغ
۴ عدد
گلاب
۱/۴ پیمانه
شیر
۱/۴ پیمانه
پودر هل
۱ قاشق چای خوری
خاک قند
به مقدار لازم
روغن سرخ کردنی
به مقدار لازم
نشاسته
۲/۳ پیمانه
طرز تهیه

نان پنجره ای

درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
نشاسته را در شیر و گلاب بریزید تا نشاسته حل شود، سپس تخم‌مرغ‌ها را یکی‌یکی درون نشاسته شکسته، هم‌زده و آردالک شده را اضافه کنید. مواد را خوب هم زده، بعد از صافی رد ‌کنید تا خمیر نان پنجره‌ای صاف و یک‌دست شود
۲
درون یک ظرف کوچک تا نیمه روغن بریزید و قالب نان پنجره‌ای را درون ظرف قرار ‌دهید تا گرم شود. قالب نباید بیش از حد داغ شود چون مواد شیرینی به قالب می‌چسبد و جدا نمی‌شود. پس از این که قالب داغ شد، آن را درون مایه نان پنجره‌ای بزنید، در روغن داغ سرخ کنید.
۳
باید مواظب باشید که مواد روی قالب را نگیرد، چون به سختی از قالب خارج می‌شود. پس از این که مقداری تغییر رنگ داد، روی حوله کاغذی قرار ‌دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود.
۴
کمی که خنک شد، خاک‌قند را با هل مخلوط کنید، روی شیرینی‌ها بپاشید و بعد در ظرف شیرینی‌خوری قرار دهید
تصاویر مراحل تهیه

نان پنجره ای

بیشتر
نظرات دستور پخت

نان پنجره ای

۰
زهرا
سلام من هر وقت شیرینی پنجره ای درست میکنم شیرینی هام خشک میشن چیکار کنم تا خشک نشن ؟
۲ روز پیش
۰
mhtb
اهوم دقیقا😅
۳ روز پیش
۰
آیداکلو
من هیچ وقت نفهمیدم به مقدارلازم یعنی چقدر
۷ روز پیش
۰
راحیل
باید دوباره قالب رو تمیز کنی و بزاری تو روغن که یکم داغ شه🌷
۴ هفته پیش
۱
سمانه
نرم شد؟
۱ ماه پیش
۰
جیگر مامان
90تا قالب من کوچیک بود درست کردم
۱ ماه پیش
۰
جیگر مامان
من همین جوری ریختم توروغن سرخ کردم
۱ ماه پیش
۲
رضوان
سلام .روزتون بخیر .ببخشید با این دستور تقریبا چندتا دونه شیرینی میشه؟واینکه قالبش بزرگه ؟
۱ ماه پیش
۳
@mobina@
فیلمش هم هست
۲۶ مرداد ۹۸
۰
سمیرا
من با همین دستور درست کردم خوب بود و حتما روغن اضافی قالب را با دستمال پاک میکردم وگرنه خوب به قالب نمیموند
۱۸ مرداد ۹۸
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
آلاویاسمن دخترون نازم
12مهر 67🌹 شیرازی👌 _ساکن آلمان کاربری:arefeh_k
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
ساکن اهواز😍 اردیبهشتی،مجرد،۱۳۷۵/۲/۱۵☺😜 مهمون نواز😍😘 عاشق آشپزی😋