عکس نان پنجره ای
تصویر از souzan_shariat
https://sarashpazpapion.com/picture/2014217
...
مواد لازم

نان پنجره ای

۱۰
مواد اصلی
آرد
۱ پیمانه
تخم مرغ
۴ عدد
گلاب
۱/۴ پیمانه
شیر
۱/۴ پیمانه
پودر هل
۱ قاشق چای خوری
خاک قند
به مقدار لازم
روغن سرخ کردنی
به مقدار لازم
نشاسته
۲/۳ پیمانه
طرز تهیه

نان پنجره ای

درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
نشاسته را در شیر و گلاب بریزید تا نشاسته حل شود، سپس تخم‌مرغ‌ها را یکی‌یکی درون نشاسته شکسته، هم‌زده و آردالک شده را اضافه کنید. مواد را خوب هم زده، بعد از صافی رد ‌کنید تا خمیر نان پنجره‌ای صاف و یک‌دست شود
۲
درون یک ظرف کوچک تا نیمه روغن بریزید و قالب نان پنجره‌ای را درون ظرف قرار ‌دهید تا گرم شود. قالب نباید بیش از حد داغ شود چون مواد شیرینی به قالب می‌چسبد و جدا نمی‌شود. پس از این که قالب داغ شد، آن را درون مایه نان پنجره‌ای بزنید، در روغن داغ سرخ کنید.
۳
باید مواظب باشید که مواد روی قالب را نگیرد، چون به سختی از قالب خارج می‌شود. پس از این که مقداری تغییر رنگ داد، روی حوله کاغذی قرار ‌دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود.
۴
کمی که خنک شد، خاک‌قند را با هل مخلوط کنید، روی شیرینی‌ها بپاشید و بعد در ظرف شیرینی‌خوری قرار دهید
تصاویر مراحل تهیه

نان پنجره ای

بیشتر
نظرات دستور پخت

نان پنجره ای

۰
ستایش
خیلی عالی بود
۱ روز پیش
۱
❤خانم آقا حسینم❤
سلام من قالبش رو ندارم ولی دوسدارم درست کنم راه دیگه ای نیست با کسایی ک قالبشو ندارن؟؟
۲ روز پیش
۰
زینب عزیزی
من درست کردم به نظرم موادش غلیظ بود و شیرینی سفت شد
۴ هفته پیش
۰
Nafis
آردش چ آردی باشه؟
۴ هفته پیش
۳
سمانه متقی
بخاطرقالبت زیادداغ میشه
۴ هفته پیش
۰
سمانه متقی
ببخشید دستورش خوب بود؟خشک نشد؟
۴ هفته پیش
۰
pari
یه سوال این شیرینی چه مدت میشه نگه داشت؟
۴ هفته پیش
۱
فاطمه
شیرین خانم ارد قنادی میشه
۱ ماه پیش
۱
فاطمه
‌اوه من درست کردم خیلی خوشمزه شد ‌خیلی دست تون درد نکنه بخاطر دستور پخت
۱ ماه پیش
۱
شیرین
ارد چی
۱ ماه پیش
سایر کاربران
#رستوران داری یک عشق است ن شغل 👞🎩👖👔⌚👓 با عشق زندگی کن با عشق کار کن 🍳🍖🍲🌳🌉🌇🗻✔ آشپزا هنرمندن 🍳👓🔪〽هنری از جنس عشق
دوستون دارم????????????
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
سفارشات کیک و شیرینی و نان و انواع حلوا پذیرفته میشود
۲۱سالمه دو ساله ازدواج کردم بعد از ازدواج اشپزی یاد گرفتم:) عاشق اشپزی و شیرینی پزی ام دوسـتــون دارمــــ
کاربر فعال سرآشپز پاپیون