عکس نان پنجره ای
_nafiseh.64
۱۶۱
۵.۹k

نان پنجره ای

۱۲ آبان ۹۷
سلام دوستای مهربونم 🌻🌻🌻
نان پنجره ای
مواد لازم برای۱۰ نفر
آرد ۱ پیمانه
تخم مرغ ۴ عدد
گلاب ۱/۴ پیمانه
شیر ۱/۴ پیمانه
پودر هل ۱ قاشق چای خوری
خاک قند به مقدار لازم
روغن سرخ کردنی به مقدار لازم
نشاسته ۲/۳ پیمانه

طرز تهیه
۱- نشاسته را در شیر و گلاب بریزید تا نشاسته حل شود، سپس تخم‌مرغ‌ها را یکی‌یکی درون نشاسته شکسته، هم‌زده و آرد را اضافه کنید. مواد را خوب هم زده، بعد از صافی رد ‌کنید تا خمیر نان پنجره‌ای صاف و یک‌دست شود
۲- درون یک ظرف کوچک تا نیمه روغن بریزید و قالب نان پنجره‌ای را درون ظرف قرار ‌دهید تا گرم شود. قالب نباید بیش از حد داغ شود چون مواد شیرینی به قالب می‌چسبد و جدا نمی‌شود. پس از این که قالب داغ شد، آن را درون مایه نان پنجره‌ای بزنید، در روغن داغ سرخ کنید.
۳- باید مواظب باشید که مواد روی قالب را نگیرد، چون به سختی از قالب خارج می‌شود. پس از این که مقداری تغییر رنگ داد، روی حوله کاغذی قرار ‌دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود.
۴- کمی که خنک شد، خاک‌قند را با هل مخلوط کنید، روی شیرینی‌ها بپاشید و بعد در ظرف شیرینی‌خوری قرار دهید

دوستتون دارم شاد باشید ❤❤❤
#نان_پنجره_ای #شیرینی#زغال_اخته #مربا #مربا_پوست_هندوانه #مربا_هلو #صبحانه #صبح #شادی #سلامتی #تندرستی #آشپزی #نان #نفیسه #پای_سیب
...
نظرات