سرآشپز پاپیون

سلام دوستان, این کیک را به مناسبت سالگرد ازدواجم درست کردم وسطش رویه گاناش گردو و موز ریختم روش هم از خامه فرم گرفته که با کاکائو و نسکافه طعم دار کرده بودم تزیین کردم.
ای دوست:
زمانی که در را می بندی و قفل میکنی به یاد کسانی باش که در تاریکی و سرما زیر چتر هزار رنگ آدمها حلقه زده اند و قانع اند به یک شمع نیم سوخته, روزنه کور, نی بدبختی مینوازد و در رویاهای آسمان سر بر بالش انتظار می گذارد که شاید خواب شاهزاده امید را ببیند.