سرآشپز پاپیون

غم گذرگاه است نه اقامتگاه...

اما غم حسین جنسش چیز دیگریست
هرچه درش اقامت کنی روح و روانت جلا می گیرد

‌ 🖤 *السلام علی الحسین (ع)* 🖤
و علی علی بن الحسین
و علی اولاد الحسین
و علی اصحاب الحسین









سلام بر دوستان گل
ایام محرم را تسلیت میگم🖤
.برای درست کردن ترشک من میوه هایی که دارم مثل آلبالو و آلوچه و آلو و... را داخل قابلمه میریزم و یه استکان آب داخلش میریزم و زیرش را کم میکنم تا آرام به جوش بیاد و هم هسته از گوشت میوه جدا بشه و هم آبش تبخیر بشه و غلیظ بشه.بعد میگذارم خنک بشه و از سبد ردش میکنم تا پوستا و هسته جدا بشه .بهش نمک میزنم و آلبالو خشکه و یا آلو بخارا داخلش میریزم و بعد چند ساعت که مزه دار شد داخل کیسه های زیپ دار کوچک میریزم سایز این کیسه ها برای من ۷×۱۰ بود و بعد داخل فریزر میگذارم .خیلی خوشمزه میشه .این ترشکها را هم پارسال درست کردم .موقع استفاده یه کوشه ‌کیسه پلاستیک را سوراخ میکنیم و میخوریم به یاد بچگیامون.
اگه استفاده کردین برای سلامتی آقا امام زمانمون صلوات بفرستین.
#قرار_گروهی
#قرارگروهی