سرآشپز پاپیون

اللهم عجل لولیک الفرج
اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجه
سلام دخترا خوبین؟
این کیک خوشمزه با دستور تاراجون درست کردم
مال پنجشنبه است ولی با اتفاقایی که افتاد
تا امروز هیچکی نگاشم نکرد 😔
#کیک_شکلاتی_بی‌بی
مواد لازم برای۷ نفر
آرد قنادی ۲ پیمانه
پودر کاکائو مرغوب ۱/۲ پیمانه
پودر شکر 1.5 پیمانه
تخم مرغ ۲ عدد
بیکینگ پودر 2.5 قاشق چای خوری
جوش شیرین ۱/۲ قاشق چای خوری
روغن ۱/۲ پیمانه
آب جوش ۱/۲ پیمانه
شیر ۱ پیمانه
وانیل‏ ۱/۲ قاشق چای خوری
نمک ۱/۲ قاشق چای خوری
پودر نسکافه ۱ قاشق چای خوری

طرز تهیه
۱- اول مواد خشک که شامل آرد و کاکائو و بیکینگ پودر و جوش شیرین و نسکافه و نمک هست باهم توی یک کاسه بزرگ دوبار الک کرده و به همراه شکرمخلوط می کنیم تا کاملا یکدست بشه.
۲- فر رو روشن می کنیم روی دمای 170 درجه یا 350 فارنهایت میزاریم تا گرم بشه.
۳- وسط مواد خشک رو توی کاسه گود می کنیم و مایعات رو یکی یکی بهش اضافه می کنیم یعنی شیر و روغن مایع و تخم مرغ ها و وانیل. هم زن رو با دور کند روشن می کنیم و حدود دو دقیقه هم می زنیم.
۴- هم زمان با هم زدن آب جوش رو هم به تدریج بهش اضافه می کنیم. اگه مایع به دست اومده به نظرتون رقیق هستش نگران نباشید هیچ مشکلی پیش نمیاد.
۵- حالا مواد رو داخل قالب چرب کرده یا کاغذ روغنی گذاشته میریزیم و به مدت ۴۵ دقیقه وقت برای پختنش میزاریم،البته بعد نیم ساعت بایه خلال دندون تمیز وسط کیک فرو میکنیم اگه تمیز بیرون اومد کیک آمادست.