سرآشپز پاپیون

#چالش_عنصر_شمع

سلام چطورین ؟
کیک اسفناج به این خوشرنگی دیده بودید ؟همیشه میگفتم چطو بعضیا درست میکنن و دور کیک این جوری خوشرنگ و سبز میمونه ؟بعد میگفتم شاید خودشون برش زدن دور کیک رو 🤨میگفتم یعنی انقد تمیز برش زدن ؟
تا اینکه اینبار موفق شدم خودمم ی کیک درست کنم که دور کیکم دقیقا مثل وسط کیک خوشرنگ باشه 🤩
از طعمش هم نگم دیگه عاااااالی اصلا بوی اسفناج هم نمیده 🥰

توی استوری کیک اسفناجم دوستای زیادی دستور رو خواسته بودن 👇
کیک اسفناج :
آرد ۲ پیمانه
تخم مرغ ۳عدد
شکر ۱پیمانه
بکینگ پودر ۱قاشق غذاخوری
وانیل ۱/۴قاشق چایخوری
شیر نصف پیمانه
پودر هل ۱قاشق چایخوری
برگ اسفناج پوره شده خام ۱پیمانه
گردو آسیاب شده ۱الی۲ قاشق غذاخوری
روغن مایع ۱/۳پیمانه
۱_برگهای اسفناج رو با شیر بریزید توی میکسر یا غذاساز تا کاملا پوره بشه
۲_ تخم مرغ و شکر و وانیل و هل رو به مدت ۵تا۸ دقیقه با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه
۳_بعد روغن رو اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم بزنید
۴_مخلوط شیر و اسفناج هم اضافه کرده و مخلوط کنید
۵_حالا آرد و بکینگ پودر رو که ۳ بار الک شده تو سه مرحله اضافه کنید و فولد کنید
۶_پودر گردو هم اضافه کرده و آروم هم بزنید
۷_قالبمون رو چرب کرده آرد پاشی کنید ک اضافه آردها رو خالی کنید و مواد کیک رو تو قالب بریزید و به مدت ۳۵ تا ۴۵ دقیقه تو فری که از قبل گرم کردید بزارید 🙂