سلام دوستای گلم، البته چیز کیک هندوانه با پایه کیک اسفناجه که ایده خوبی برای شب یلداست، کیک پایشو از روی دستور کیک اسفناج پاپیون درست کردم وبرش دادم ووسطش رو خالی کردم و لایه دوم رو ریختم توش که دستورشو زیر نوشتم
موادلازم برای لایه پنیری:
پنیر خامه ای( ماسکارپونه) ۲۰۰ گرم
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
شکر۳/۴پیمانه
پودر ژله انار یک بسته
وانیل ۱ قاشق مرباخوری
شکلات چیپسی
برای لایه دوم پنیر خامه ای وشکر را باهمزن خوب میزنیم بعد خامه و وانیل را اضافه میکنیم ودوباره با همزن میزنیم، یک بسته پودر ژله انار را با ۴ قاشق آب جوش به روش بن ماری حل کرده وبهش ۴ حبه یخ اضافه میکنیم وقاطی میکنیم وبه مخلوط پنیر وخامه اضافه میکنیم ودوباره با همزن میزنیم تا خوب مخلوط بشن بعد شکلات چیپسی بهش اضافه میکنیم وبا قاشق هم میزنیم و توی وسط کیک اسفناج که خالی کردیم میریزیم وصافش میکنیم وروش شکلات چیپسی میریزیم وچند ساعتی تو یخچال میذاریم تا خودش رو بگیره.
به نظر من اگه چند قطره رنگ قرمز خوراکی هم به لایه پنیری اضافه بشه خوشرنگتر میشه، من که رنگ اضافه نکردم کمرنگ شد چون فقط با ژله انار این رنگی شد، تو این چیز کیک طعم اسفناج غالب نیست وبه نظر من که خوشمزه بود.