سرآشپز پاپیون

سلام دوستان میخام تجربه خودمو راجب این بگم که چجوری میشه با یه دستور هر دفه یه مدل کیک درست کرد و تنوع داشت شما هم اگه تجربه ای دارین بگین همه استفاده کنیم😀 من با یه دستور که بارها ازش استفاده کردم همونو تغیر میدم جهت تنوع و همچنین گول زدن اهل منزل ک فک کنن مثلا هردفه یه مدل خاص کیک میخورن 😂🙈
تو دستور ثابت کیکتون بجای شیر میتونید اب میوه بریزید ک میشه کیک میوه ای مخصوصا الان ک فصل نارنگیه خوشمزس 🥰
کشمش رو با ارد قاطی کنید که ته نشین نشه و داخل مایه کیک بریزید میشه کیک کشمشی😋
مایع کیک رو داخل کپسول کیک یزدی بریزید و با کنجد میشه کیک یزدی🤪
اگه تو خونه شیر یا ماست ندارین کیک درست کنید نوشابه رو بجای شیر یا ماست بریزید کیکتون طعم و عطر نوشابه میگیره البته درسته که ضرر داره ولی هرازگاهی جهت تنوع اشکال نداره😜
بعنوان طعم دهنده متفاوت یه قاشق مرباخوری دارچین و زنجبیل اضاف کنید عطرش عالی میشه یه قاشق مربا خوری پودر کاکائوهم اضاف کنید رنگش نسکافه ای میشه☺️
اندازه سه چهار قاشق از مایه کیک رو بردارین و بهش کاکائو اضافه کنید و هرمقدار کاکائو به اینا اضاف کردیم مثلا یه قاشق ب اندازه همون میزان ب مایه کیکتون اردبزنید درغیر اینصورت کاکائو ته نشین میشه بد با مایه کاکائویی روی کیک طرح بندازین و با چوب یا سر چاقو طرحای ابرو بادی رو کیک بزنید که ظاهرکیکتون خوشکل بشه😍
از مقدار شیر دستورتون کم کنید و گلاب به مواد اضاف کنید تا عطر گلاب رو در کیک تون احساس کنین🙃
اینارو من همش با تجربه بدست اوردم نمیدونم اصولی هس یانه ولی مهم نتیجشه ک همیشه درست از اب درمیاد
میزان مواد دستور همیشگی من۳تخم مرغ،۲لیوان ارد، ۲ق.م بیکینگ پودر، یک لیوان شکر، نصف لیوان روغن و ۳/۴لیوان شیر هس ک هر دفه یه طعم دهنده میریزم ک تنوع داشته باشه
تو این کیک هم من از قالب کیک یزدین استفاده کردم و روشو نمیخاستم کنجد باشه متفاوت عمل کردم با سر قاشق شهد زدم رو کیک و طرحمو کشیدم بعد داخل پودر نارگیل زدم