مواد لازم

کیک یزدی در مایکروفر

۸
مواد اصلی
تخم مرغ
۲ عدد
آرد سفید
۱.۵ لیوان
شکر
۲/۳ لیوان
روغن مایع
۲/۳ لیوان
ماست‏
۱/۲ لیوان
پودر هل سبز
۱/۳ قاشق چای خوری
گلاب
۲ قاشق غذا خوری
بیکینگ پودر
۱ قاشق چای خوری
کنجد
به مقدار لازم
خلال بادام
به مقدار لازم
پودر پسته
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

کیک یزدی در مایکروفر

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
در ابتدا کانکشن را روی درجه حرارت ۲۳۰ درجه تنظیم کنید سپس کلید استارت را بزنید تا ماکروفر گرم شود.این دكمه در برخی دستگاهها با نام preheatوجود دار
۲
تخم مرغ ها راداخل ظرفی شكسته و با دور تند همزن آنقدر هم بزنید تا كرم رنگ شود.سپس شكر را به آن افزوده و قدری هم بزنید تا شكر در آن كاملا حل شود.
۳
ماست را جداگانه با چنگال بزنید و بعد به مواد اضافه كرده و هم بزنید و بعد روغن مایع و گلاب را نیز افزوده و خوب هم بزنید تا مواد یكدست شوند
۴
پودر هل،آرد و بیكینگ پودر را با مقدار بسیار كمی نمك مخلوط كرده و ۳مرتبه الك كنید تا كاملا سبك شده و هوا بخورند.سپس آنها را داخل الك ریخته و كم كم داخل مایه الك كنید و با هم زن بزنید تا مواد با هم مخلوط شده و یكدست شوند.
۵
قالب های مخصوص كیك یزدی را چرب كرده و ۲سوم آن را با مایه كیك پر كنید و بین آن مقداری خلال بادام و پودر پسته بریزید و وقتی مایه را ریختید مقداری كنجد ریخته و ۱۰تا۱۲دقیقه داخل مایكروفر قرار دهید.وقتی روی آنها طلایی شد آماده هستند.
سایر نکات

کیک یزدی در مایکروفر

بهتر است از شی قبل خلال پسته را داخل شكر و گلاب بخوابانید و داخل یخچال قرار دهید تا كاملا نرم و معطر شوند
میتوانید از مقداری زعفران هم در كیك استفاده كنید
توجه داشته باشید این دستور پخت برای تهیه كیك در مایكروفر است نه مایكروویو
در صورت تمایل میتوانید از مقداری زعفران دم کرده در این کیک استفاده کنید ، برای پخت کیک فضای ماکروفر باید داغ باشد تا کیک ها خوب پف کنند ، برای زیبایی بیشتر کیک ها میتوانید روی کیک ها با چاقویی چرب علامت + بزنید سپس کنجد بریزید و داخل فر بگذارید.
نظرات دستور پخت

کیک یزدی در مایکروفر

۰
زهرا بانو
من تازه واردم تورو خدا به منم کمک کنید تا یاد بگیرم
۲ روز پیش
۰
EIi
سلام.اگ بخوایم توی تستر درست کنیم چی جرقه میزنه؟منظورم قالبای فلزی هستش
۴ روز پیش
۰
انیسا
برا من پف نکرد
۲ هفته پیش
۰
Roya
سلام تستر شما سلکتر داره؟ رو چند باید بزاریم بعد مال هست اصلا؟! با سپاس😍😍😍
۴ هفته پیش
۰
Roya
زهرا جان تستر من یه گزینه سلکتر داره عکس یه شعله کنارشه نمیدونم مال چیه شما تستر داری میدونی؟ که حتما باید روشن باشه و دما هم تنظیم بشه یعنی هر دو با هم، ولی نمیدونم رو درجه کم باشه یا نه
۴ هفته پیش
۰
Roya
درجه بیست تا کمتر زمان بیشتر برا این سی دقیقه
۴ هفته پیش
۰
ilin
اگه داخل تستر بزارم زمان پختش فرق میکنه کسی میدونه بیشتر یا کمتر
۴ هفته پیش
۰
elham
سلام ببخشید من سوال داشتم میشه تا نیم ساعت دیگه جوابمو بدید ممنون میشم کانکشن چیه و 0/8یعنی چه مقدار میشه راهنمایی کنید
۱ ماه پیش
۰
فاطمه
نمیشه تو کیک پز درست کرد اخه ظرف مخصوصش ندارم؟؟
۲۸ فروردین ۹۸
۰
سلطان
فک نمیکنم داخل ظرف بشه درستش کرد
۲۰ اسفند ۹۷
سایر کاربران
سمیراهستم معروف به قندعسل😀 ۲۶سال ازکردستان
زهرام☺۲۲ سالمه از مشهد🕌 ❤به آرزوهام قول رسیدن دادم❤
اندیمشکی عاشق پخت و تزیین کیک
🍴🍗🍜🍝🍕🍔🍟🍛🍚🎂🍬🍭🍫🍩🍞 خوش اومدين
من عاشق آشپزیم
کاربر فعال سرآشپز پاپیون