مواد لازم

کیک یزدی در مایکروفر

۸
مواد اصلی
تخم مرغ
۲ عدد
آرد سفید
۱.۵ لیوان
شکر
۲/۳ لیوان
روغن مایع
۲/۳ لیوان
ماست‏
۱/۲ لیوان
پودر هل سبز
۱/۳ قاشق چای خوری
گلاب
۲ قاشق غذا خوری
بیکینگ پودر
۱ قاشق چای خوری
کنجد
به مقدار لازم
خلال بادام
به مقدار لازم
پودر پسته
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

کیک یزدی در مایکروفر

طرز تهیه

کیک یزدی در مایکروفر

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
در ابتدا کانکشن را روی درجه حرارت ۲۳۰ درجه تنظیم کنید سپس کلید استارت را بزنید تا ماکروفر گرم شود.این دكمه در برخی دستگاهها با نام preheatوجود دار
۲
تخم مرغ ها راداخل ظرفی شكسته و با دور تند همزن آنقدر هم بزنید تا كرم رنگ شود.سپس شكر را به آن افزوده و قدری هم بزنید تا شكر در آن كاملا حل شود.
۳
ماست را جداگانه با چنگال بزنید و بعد به مواد اضافه كرده و هم بزنید و بعد روغن مایع و گلاب را نیز افزوده و خوب هم بزنید تا مواد یكدست شوند
۴
پودر هل،آرد و بیكینگ پودر را با مقدار بسیار كمی نمك مخلوط كرده و ۳مرتبه الك كنید تا كاملا سبك شده و هوا بخورند.سپس آنها را داخل الك ریخته و كم كم داخل مایه الك كنید و با هم زن بزنید تا مواد با هم مخلوط شده و یكدست شوند.
۵
قالب های مخصوص كیك یزدی را چرب كرده و ۲سوم آن را با مایه كیك پر كنید و بین آن مقداری خلال بادام و پودر پسته بریزید و وقتی مایه را ریختید مقداری كنجد ریخته و ۱۰تا۱۲دقیقه داخل مایكروفر قرار دهید.وقتی روی آنها طلایی شد آماده هستند.
تصاویر مراحل تهیه

کیک یزدی در مایکروفر

سایر نکات

کیک یزدی در مایکروفر

بهتر است از شی قبل خلال پسته را داخل شكر و گلاب بخوابانید و داخل یخچال قرار دهید تا كاملا نرم و معطر شوند
میتوانید از مقداری زعفران هم در كیك استفاده كنید
توجه داشته باشید این دستور پخت برای تهیه كیك در مایكروفر است نه مایكروویو
در صورت تمایل میتوانید از مقداری زعفران دم کرده در این کیک استفاده کنید ، برای پخت کیک فضای ماکروفر باید داغ باشد تا کیک ها خوب پف کنند ، برای زیبایی بیشتر کیک ها میتوانید روی کیک ها با چاقویی چرب علامت + بزنید سپس کنجد بریزید و داخل فر بگذارید.
نظرات دستور پخت

کیک یزدی در مایکروفر

۰
یلدا
عزیزم بریز تو کاغذی تاجرقه نزنه
۱ ماه پیش
۰
ℳムЯעムℳ
سلام ببخشید میشه بجای ماکروفر داخل فر گذاشت
۲ ماه پیش
۰
زهرا
من درست کردم اصلا نمیپزه
۲ تیر ۹۸
۰
Atena
سلام ببخشید من درست کردم خراب شد نه خوب پف کرد نه خوش رنگ شد،چرا؟
۱ تیر ۹۸
۰
زهرا بانو
من تازه واردم تورو خدا به منم کمک کنید تا یاد بگیرم
۲۸ خرداد ۹۸
۰
EIi
سلام.اگ بخوایم توی تستر درست کنیم چی جرقه میزنه؟منظورم قالبای فلزی هستش
۲۶ خرداد ۹۸
۰
انیسا
برا من پف نکرد
۱۳ خرداد ۹۸
۱
Roya
سلام تستر شما سلکتر داره؟ رو چند باید بزاریم بعد مال هست اصلا؟! با سپاس😍😍😍
۴ خرداد ۹۸
۱
Roya
زهرا جان تستر من یه گزینه سلکتر داره عکس یه شعله کنارشه نمیدونم مال چیه شما تستر داری میدونی؟ که حتما باید روشن باشه و دما هم تنظیم بشه یعنی هر دو با هم، ولی نمیدونم رو درجه کم باشه یا نه
۴ خرداد ۹۸
۱
Roya
درجه بیست تا کمتر زمان بیشتر برا این سی دقیقه
۴ خرداد ۹۸
سایر کاربران
زندگی هیچ نمی گوید نشانت می دهد.......
❤سلام مرسی که بهم سرزدی دوست گلم👧
بالاخره تو دنیا یه چیزی هس که حالتو خوب کنه.‌‌.قرصی،آهنگی،آدمی...آخ آدمی..آدمی
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
مامانِ السا کوچولو.خوزستان.دزفولی..ساکن کرمانشاه...آلبومی از خوشمزه های من..لطفا لطفا لطفا عزیزایی رو که فالومیکنم فالووم کنن..
اهل رفسنجانم...عاشق تزیینات دسر و کیکم روز بروزم با تشویق همسرم‌پیشرفت‌میکنم