مواد لازم

کاپ کیک فنجانی

۶
مواد اصلی
شیر یا آب
۱۰ قاشق غذا خوری
بیکینگ پودر
۲ قاشق چای خوری
پودر کاکائو
۲ قاشق مربا خوری
شکر
۸ قاشق غذا خوری
تخم مرغ
۲ عدد
وانیل‏
۱/۲ قاشق چای خوری
روغن مایع
۶ قاشق غذا خوری
آرد سفید
۱۱ قاشق سوپ خوری
کلمات کلیدی

کاپ کیک فنجانی

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۴۰
دقیقه
۱
ابتدا تخم مرغ و وانیل(برای از بین بردن بوی تخم مرغ) با هم مخلوط و بهم زده.بعد شیر و روغن رو اضافه میکنیم(میتوانیم از کره ذوب شده به جای روغن هم استفاده کنیم)خوب بهم زده.
۲
بعد شکر اضافه کرده خوب بهم زده، بعد کاکائو و بیکینگ پودر رو الک کرده به مواد اضافه کرده بهم زده.
۳
در مرحله آخر آرد رو الک کرد در چند مرحله اضافه کرد البته به آرومی بهم زده چون پف کیک میخوابه اگر زیاده بهم زده بشه.
۴
فنجان ها را خوب چرب کرده ،به اندازه کمتر از نصف فنجان یعنی حدوا یک سوم فنجان از مواد کیک پر کرده.
۵
داخل قابلمه قرار داده و قابلمه را آب کرده تا نصف فنجان آب باشد.شعله گاز متوسط باشد درب قابلمه را نمیگذاریم ،وقتی آب جوش اومددمکنی گذاشته درب قابلمه رو میزاریم تا ۱۵ دقیقه با شعله کم کیک پخته شود.
۶
بعداز این مدت شعله رو خاموش کرده اما درب قابلمه رو تا ۱۰ دقیقه باز نمیکنید اگر زودتر درب قابلمه رو برداریم پف کیک می خوابه.بعداز این مدت کاپ کیک ها رو از فنجان خارج کرده ومیتوانید تزئین کنید و سرو کنید.
تصاویر مراحل تهیه

کاپ کیک فنجانی

بیشتر
سایر نکات

کاپ کیک فنجانی

بهتر است فنجان شما چینی باشد ، فنجان شیشه ای احتمال اینکه شکسته شود بهتر هست استفاده نشود.
توجه داشته باشید برای نچسبیدن کیک باید داخل فنجان را به خوبی چرب کنید.
نظرات دستور پخت

کاپ کیک فنجانی

۰
علی بیگی
من درست کردم عالییییی بود👌👌👌👌👌
۴ روز پیش
۱
soly
کیک های من انقد پف دار و بافت اسفنجی داره کیف کردم
۱ هفته پیش
۱
soly
اولا آردتون آرد سفید بسته بندی باشه خیلی تو بافت کیک تاثیر داره موادتون سرد نباشه تخم مرغها رو حداقل ۵ دقیقه بزنید تا پف کنه آرد رو توی چن مرحله بریزید و اروم هم بزنید حتما سه بار الک کنید تا هوا بخوره از سالم بودن بکینگ پودر اطمینان حاصل کنید حتما این نکات رو رعایت کنید قطعا ایرادی نخواهد داشت
۱ هفته پیش
۱
soly
دوستان من از دیشب دوبار درست کردم و بسیار بسیار عالی شده کسانی ک میگن دستور ایراد داره قطعا ایراد از کار خودتونه نه دستور چون پاپیون دستورایی میزاره ک عالی هستن یه چن تا نکته داره بهتون میگم عزیزان
۱ هفته پیش
۰
بانو
آردم گلوله شد.کلللی هم زدم و به کناره ی ظرفم سابیدم.قطعا دیگه پف نمیکنه😢
۱ هفته پیش
۰
زهره مامان یونس
من کیک یزدی درست کردم موادش زیاد اومد ریختم توفنجون اصلانچسبید.تازه دفعه اولم بودگذاشتمش تو فر.عالی شد
۲ هفته پیش
۰
sahar
من دوباردرست کردم هربار خمیر شد.
۳ هفته پیش
۰
niloofer
همزن دستی
۳ هفته پیش
۰
مریم
خوب بود
۴ هفته پیش
۰
mahsa
من درست کردم پفش خوب بود همه چیش خوب بود هرچندب کیکادیگه نمیرسه ولی درسات کردنش راحته
فقط چون روش شکلات اب کردم ریختم بنظرخودم شیرینیش زیادشد
هرچندبقیه راضی بودن
ممنون ازت خانومی
من تو لیوانو فنجونوقندون چینی درست کردم شکلای مختلف
۴ هفته پیش
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
اسمم زهراست روستای زیبای من جزیره شمالی (بندر گناوه ) تاریخ ورود به پاپیون دی ماه ۹۴
عاشق آشپزی🍜😋 خانم معلّم🖋📚
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
ورزشکارم و عاشق ورزش💪 البته اشپزی هم خیلی دوست دارم 😊🌹
کاربر فعال سرآشپز پاپیون