این کیک اسفنجی فوق العاده خوش عطر و خوشمزه تقدیم وجودتون، هم می تونید بصورت کاپ کیک درست کنید و هم بصورت یک جا داخل قالب های ۱۸ ، ۲۰ درست کنید.
از این دستور ۱۲ تا ۱۴عدد کاپ کیک بدست میاد.
کپی باذکر منبع.
از این دستور ۱۲ تا ۱۴عدد کاپ کیک بدست میاد.
کپی باذکر منبع.
مواد لازم
کاپ کیک سیب
۷
مواد اصلی
آرد قنادی
۲ پیمانه
شکر
۱ پیمانه
روغن مایع
۱ پیمانه سرخالی
سیب
رنده شده
۲ پیمانه
تخم مرغ
۴ عدد
بیکینگ پودر
۱ قاشق غذا خوری
وانیل
۱ قاشق چای خوری
پودر دارچین
۱ قاشق چای خوری
گردو
خردشده
به مقدار لازم
طرز تهیه
کاپ کیک سیب
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۵۰
دقیقه
۱
در ابتدا ۴عدد تخم مرغ به دمای محیط رسیده را با شکر و وانیل با همزن حدودا ۵ دقیقه میزنیم تا کرم رنگ و کشدار شود
سپس ۱پیمانه روغن مایع را اضافه کرده و فقط درحد مخلوط شدن با همزن میزنیم ، حدودا ۳۰ثانیه می زنیم.
۲
۲پیمانه آردقنادی الک شده را با بیکینگ پودر و دارچین مخلوط کرده و ۳بار الک می کنیم
و در ۳ مرحله به مواد تخم مرغی اضافه می کنیم و دَوَرانی و در یک جهت فولد می کنیم.
۳
وقتی کامل مخلوط کردید و گوله آردی باقی نماند ۲پیمانه سیب پوست کنده و رنده ریز شده آبش را کامل گرفته و سیب را به مواد کیک اضافه می کنیم
اگر آب سیب را نگیرید کیک تان خمیر می شود.
۴
در این مرحله به دلخواه می توانید نصف پیمانه گردوی خردشده اضافه کنید و یا گردو را برای تزئین روی کیک بریزید
۵
داخل قالب مافین کپسول چیده و دوسوم کپسول ها را با مواد کیکی پر می کنیم.
از این مقدار مواد حدودا ۱۲ تا ۱۴عدد کاپ کیک بدست می آید.
می توانید مواد را یک جا داخل قالب بریزید و یک کیک بزرگ درست کنید ، فرقی ندارد.
۶
روی کاپ کیک ها گردو ریخته
و در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰درجه به مدت ۵۰دقیقه قراردهید.
درآخر می توانید چند دقیقه گریل را روشن کنید تا روی کیک طلایی رنگ شود.مواظب باشید نسوزد.
۷
قبل از ۵۰دقیقه در فر را باز نکنید چون پف کیک میخوابد و حتما با خلال دندان وسط کیک را چک کنید که پخته باشد
نوش جان.
تصاویر مراحل تهیه
کاپ کیک سیب
عکس های مراحل تهیه کاپ کیک سیب
سایر نکات
کاپ کیک سیب
۱_از این مقدار مواد حدودا ۱۲ تا ۱۴عدد کاپ کیک بدست می آید
۲_می توانید مواد را بصورت یک جا در قالب بریزید.
۳_عطر دارچین و سیب بسیار عالی است ولی اگر طعم دارچین را دوست نداشتید می توانید حذف کنید
۴_آردقنادی باعث بافت سبک و نرم کیک تان خواهد شد ، پس اگر از آرد معمولی استفاده می کنید انتظار یک کیک نرم و لطیف را نداشته باشید
۵_دمای فرها باهم متفاوت هست بستگی به دمای فرتان درجه را تنظیم کنید
۶_لطفا عکس های تان را از قسمت پایین دستورپخت با زدنِ علامت+ بفرستید.
عکس و تصاویر ارسالی از کاپ کیک سیب
سایر عکس های کاپ کیک سیب
نظرات طرز تهیه
کاپ کیک سیب
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کاپ کیک دبل شکلات
کاپ کیک موز
کاپ کیک فنجانی
کاپ کیک هلو
کاپ کیک ردولوت با پنیر خامه ای
کیک یزدی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
