سرآشپز پاپیون

خورشت بادمجان.ته دیگ طرح دار. سالاد قالبی و ماست
ناهار خوشمزه ما
برا ته دیگ که ماست و ارد و نمک را قاطی میکنیم تا خمیر سفتی بشه
برای رنگشم زعفرون و لبو دم کرده اضافه کردم
بعد میریزیم توی قیف و ته قابلمه را یکم چرب میکنیم و طرح میکشیم میذاریم روی شعله تا خشک بشه بعد برنج ابکش را اروم میریزیم روش و میذاریم دم بکشه
سالاد قالبی
کلم سفید و قرمز را رنده کردم و سس زدم و ریختم تو قالب و فشرده کردم و برگردوندم توی ظرف