مواد لازم
خوراک شوید باقالی(خشکاویج)
۴
مواد اصلی
باقلا
سبز
۴۰۰ گرم
شوید
تازه خرد شده یا خشک
۱ پیمانه
کره
۵۰ گرم
پودر سیر
یا سیر تازه
به مقدار لازم
زردچوبه
۱/۲ قاشق چای خوری
تخم مرغ
۴ عدد
نمک
به مقدار لازم
کلمات کلیدی
خشکاویج
خشکابیج
غذای محلی
غذای سنتی
غذای ایرانی
غذای شمالی
باقلا سبز
خوراک شوید باقالی(خشکاویج)
طرز تهیه
خوراک شوید باقالی(خشکاویج)
درجه سختی
زمان تهیه ۵
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
باقالی پوست کنده و شوید را در تابه ای اضافه کنید و با کمی زردچوبه تا تفت بخورد.وقتی کمی آبش کشیده شد مقداری بهش پودر سیر بزنید یا سیر رنده شده و نمک و کره را اضافه کنید.چند تا قل دیگر که زد تخم مرغ ها را داخلش بزنید و در تابه را بگذارید و تا آب غذا کشیده شود.
۲
این غذا را می توانید با نان یا پلو سرو کنید. یعنی می توانید یک خوراک با نان یا یک خورشت باشد. می توانید برای خورشت آبداتر برش دارید.
۳
اگر دوست ندارید زرده کاملا سفت شود زیرش را کم کنید و اجازه بدهید نیمروها بسته شوند و زرده شل بماند. یعنی در نگذارید یا خیلی زود بر دارید.
سایر نکات
خوراک شوید باقالی(خشکاویج)
این غذا با باقلی قاتق کمی متفاوت است و نام دیگر آن خشکاویج می باشد.
عکس و تصاویر ارسالی از خوراک شوید باقالی(خشکاویج)
بیشتر
نظرات دستور پخت
خوراک شوید باقالی(خشکاویج)

دستورپخت های پیشنهادی

ته چین شوید باقلا با مرغ

شوید پلو

خوراک سیب زمینی پنیری و شوید

باقالی پلو با مرغ

شوید قورمه
