مواد لازم

خورش شوید خولی

۴
مواد اصلی
پیاز
۲ عدد
مرغ
۳ قطعه
شوید
۲۵۰ گرم
سبزی (شامل گشنیز و جعفری تازه و ساطوری شده)
۲ قاشق سوپ خوری
تخم مرغ
۳ عدد
آلوچه خشک
۱۰۰ گرم
روغن
به مقدار لازم
زردچوبه
به مقدار لازم
نمک و فلفل
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

خورش شوید خولی

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا یك عدد از پیازها را خلالی خرد كرده و به همراه گوشت مرغ در روغن داغ سرخ میكنیم .
۲
وقتی پیاز طلایی شد سبزی خرد شده را نیز در تابه ریخته و با مواد تفت می‌دهیم.
۳
پس از این‌كه سبزی كاملا نرم شد، تخم‌مرغ‌ها را در یك ظرف به حدی می‌زنیم تا سفیده و زرده با هم مخلوط و یك رنگ شوند.
۴
سپس تخم‌مرغ‌ها را روی مواد در حال سرخ شدن ریخته و وقتی كه تخم‌مرغ‌ها كمی بسته شدند آلوچه خشك شسته را در مخلوط ریخته و با بقیه مواد سرخ می‌كنیم.
۵
پس از پنج دقیقه مواد را به همراه دو لیوان آب جوش در قابلمه ریخته و زمانی كه مرغ پخته شد نمك، فلفل و زردچوبه را به غذا اضافه می‌كنیم.
عکس و تصاویر ارسالی از خورش شوید خولی
نظرات دستور پخت

خورش شوید خولی

۰
ali
نمیشه تخم مرغ نزنیم
۱ ماه پیش
۰
setti
تخم مرغ زدن به هیچ غذایی بدش نمیکنه
۶ دی ۹۶
۰
حانیه
من همیشه درس میکنم البته الوچه نمیزنم خیلی خوشمزس
۲۰ آذر ۹۶
دنیا۷۹
یه سوال تخم مرغ زدن به این خورشت
خورشت رو بد نمیکنه؟
۱۵ شهریور ۹۶
۰
گل مریم
عکسش مربوط به مرغ ترش هست
۱۲ شهریور ۹۶
۰
بانو
من 1بار خوردم خیلی خوشم اومد
۱۰ شهریور ۹۶
۱
shayan
مزه این غذا عالی هست..طعم کوکو میده
۱۸ خرداد ۹۵
۰
shayan
درسته
۱۸ خرداد ۹۵
۵
نرجس
عالیه خدایی
۲ آذر ۹۳
دستورپخت های پیشنهادی
خورش متنجان

خورش متنجان

۱۳.۱k
خورش نخود سبز با شوید

خورش نخود سبز با شوید

۱۰k
خورش قیمه

خورش قیمه

۵۹.۱k
خورش آلو مسما

خورش آلو مسما

۴۸.۲k
اورمیه خورش

اورمیه خورش

۴۹.۶k
خورشت کرفس

خورشت کرفس

۴۷.۶k
سایر کاربران
سلام دوستان زهرا هستم ازخمین استان مرکزی ممنون میشم ازکارای منم دیدن کنید
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
شروع کار 96/4/18 اینستاگرام من @byazdani40 ایدی تلگرام bahar5758@ ساکن مشهد
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
احمد پارسایی هستم دبیر آموزش و پرورش سوسنگرد استان خوزستان _به کیک پزی علاقه دارم و با کمک خانومم آشپزی میکنم...