مواد لازم

خورش شوید خولی

۴
مواد اصلی
پیاز
۲ عدد
مرغ
۳ قطعه
شوید
۲۵۰ گرم
سبزی (شامل گشنیز و جعفری تازه و ساطوری شده)
۲ قاشق سوپ خوری
تخم مرغ
۳ عدد
آلوچه خشک
۱۰۰ گرم
روغن
به مقدار لازم
زردچوبه
به مقدار لازم
نمک و فلفل
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

خورش شوید خولی

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا یك عدد از پیازها را خلالی خرد كرده و به همراه گوشت مرغ در روغن داغ سرخ میكنیم .
۲
وقتی پیاز طلایی شد سبزی خرد شده را نیز در تابه ریخته و با مواد تفت می‌دهیم.
۳
پس از این‌كه سبزی كاملا نرم شد، تخم‌مرغ‌ها را در یك ظرف به حدی می‌زنیم تا سفیده و زرده با هم مخلوط و یك رنگ شوند.
۴
سپس تخم‌مرغ‌ها را روی مواد در حال سرخ شدن ریخته و وقتی كه تخم‌مرغ‌ها كمی بسته شدند آلوچه خشك شسته را در مخلوط ریخته و با بقیه مواد سرخ می‌كنیم.
۵
پس از پنج دقیقه مواد را به همراه دو لیوان آب جوش در قابلمه ریخته و زمانی كه مرغ پخته شد نمك، فلفل و زردچوبه را به غذا اضافه می‌كنیم.
نظرات دستور پخت

خورش شوید خولی

۰
fatima
تخم مرغ و مرغ مزه شِی نمیگیره!؟
۳ هفته پیش
۰
ali
نمیشه تخم مرغ نزنیم
۲۴ آبان ۹۷
۰
setti
تخم مرغ زدن به هیچ غذایی بدش نمیکنه
۶ دی ۹۶
۰
حانیه
من همیشه درس میکنم البته الوچه نمیزنم خیلی خوشمزس
۲۰ آذر ۹۶
۰
دنیا۷۹
یه سوال تخم مرغ زدن به این خورشت
خورشت رو بد نمیکنه؟
۱۵ شهریور ۹۶
۰
گل مریم
عکسش مربوط به مرغ ترش هست
۱۲ شهریور ۹۶
۰
بانو
من 1بار خوردم خیلی خوشم اومد
۹ شهریور ۹۶
۱
shayan
مزه این غذا عالی هست..طعم کوکو میده
۱۸ خرداد ۹۵
۰
shayan
درسته
۱۸ خرداد ۹۵
۵
نرجس
عالیه خدایی
۲ آذر ۹۳
دستورپخت های پیشنهادی
خورش فسنجان با هویج

خورش فسنجان با هویج

۱۵.۷k
خورش قیمه

خورش قیمه

۶۱k
خورش غوره

خورش غوره

۱۳.۲k
خورش نخود سبز با شوید

خورش نخود سبز با شوید

۱۰.۱k
خورش ریواس

خورش ریواس

۱۲.۱k
خورش خلال کرمانشاهی

خورش خلال کرمانشاهی

۲۴.۳k
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
این عکسه کرشمه خالست.خاله قربونش بره:-)
امیدوارم همیشه شاد و خندان و همچنان در سلامتی کامل باشید Tabriz.18 years old
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون