مواد لازم

خورش شوید خولی

۴
مواد اصلی
پیاز
۲ عدد
مرغ
۳ قطعه
شوید
۲۵۰ گرم
سبزی (شامل گشنیز و جعفری تازه و ساطوری شده)
۲ قاشق سوپ خوری
تخم مرغ
۳ عدد
آلوچه خشک
۱۰۰ گرم
روغن
به مقدار لازم
زردچوبه
به مقدار لازم
نمک و فلفل
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

خورش شوید خولی

طرز تهیه

خورش شوید خولی

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا یك عدد از پیازها را خلالی خرد كرده و به همراه گوشت مرغ در روغن داغ سرخ میكنیم .
۲
وقتی پیاز طلایی شد سبزی خرد شده را نیز در تابه ریخته و با مواد تفت می‌دهیم.
۳
پس از این‌كه سبزی كاملا نرم شد، تخم‌مرغ‌ها را در یك ظرف به حدی می‌زنیم تا سفیده و زرده با هم مخلوط و یك رنگ شوند.
۴
سپس تخم‌مرغ‌ها را روی مواد در حال سرخ شدن ریخته و وقتی كه تخم‌مرغ‌ها كمی بسته شدند آلوچه خشك شسته را در مخلوط ریخته و با بقیه مواد سرخ می‌كنیم.
۵
پس از پنج دقیقه مواد را به همراه دو لیوان آب جوش در قابلمه ریخته و زمانی كه مرغ پخته شد نمك، فلفل و زردچوبه را به غذا اضافه می‌كنیم.
نظرات دستور پخت

خورش شوید خولی

۰
baharak
یه خورشت قدیمی و درجه یک شمالی که به فراموشی سپرده شده.عالیه عزیزمم.خوشحال میشم صفحه منم ببینید
۲ ماه پیش
۰
بهار
سلام جواب بدین لطفا بدون تخم مرغ مشکلی نداره فکر میکنم بهتره که نزنم ؟
۱۰ تیر ۹۸
۰
رسول
ببخشید باخورش شوید باقالی ااشتباه گرفتم
۸ خرداد ۹۸
۰
رسول
سلام عزیزم باقالی شو فراموش کددی تو رسیپی بیارید
۸ خرداد ۹۸
۰
negin
خیلیییی خوببب بوددددد
۲۵ اردیبهشت ۹۸
۱
شقایق
ما توش سبزی نمیریزیم، شیوید فراوون، رب آلوچه، رب گوجه فرنگی و سیر داغ هم میریزیم، برای قوام بیشتر یک قاشق آرد هم میشه اضافه کرد، فوق العاده ملس و خوشمزست
۱۹ فروردین ۹۸
۰
فاطمه بندری
من این غذارودرست کردم ولی بهم نچسبید.😄
۱۱ اسفند ۹۷
۰
fatima
تخم مرغ و مرغ مزه شِی نمیگیره!؟
۵ بهمن ۹۷
۰
ali
نمیشه تخم مرغ نزنیم
۲۴ آبان ۹۷
۰
setti
تخم مرغ زدن به هیچ غذایی بدش نمیکنه
۶ دی ۹۶
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
با افتخاری ایرانی وشوشتری هستم عاشق شهرم هستم پیشنهاد میکنم همه از شهرم دیدن کنن ک محشره پشیمونی نداره
برای دلم دعا کنید ابوالفضل و حسینِ مامان،همیشه به یادتونیم فرشته های آسمونی😔😔
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
عاشق آشپزی
متولد20\1\76مامان هستی گلی عاشق همسرم اقاحمید عشق اشپزی....