مواد لازم

خورش شوید خولی

۴
مواد اصلی
پیاز
۲ عدد
مرغ
۳ قطعه
شوید
۲۵۰ گرم
سبزی (شامل گشنیز و جعفری تازه و ساطوری شده)
۲ قاشق سوپ خوری
تخم مرغ
۳ عدد
آلوچه خشک
۱۰۰ گرم
روغن
به مقدار لازم
زردچوبه
به مقدار لازم
نمک و فلفل
به مقدار لازم

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا یك عدد از پیازها را خلالی خرد كرده و به همراه گوشت مرغ در روغن داغ سرخ میكنیم .
۲
وقتی پیاز طلایی شد سبزی خرد شده را نیز در تابه ریخته و با مواد تفت می‌دهیم.
۳
پس از این‌كه سبزی كاملا نرم شد، تخم‌مرغ‌ها را در یك ظرف به حدی می‌زنیم تا سفیده و زرده با هم مخلوط و یك رنگ شوند.
۴
سپس تخم‌مرغ‌ها را روی مواد در حال سرخ شدن ریخته و وقتی كه تخم‌مرغ‌ها كمی بسته شدند آلوچه خشك شسته را در مخلوط ریخته و با بقیه مواد سرخ می‌كنیم.
۵
پس از پنج دقیقه مواد را به همراه دو لیوان آب جوش در قابلمه ریخته و زمانی كه مرغ پخته شد نمك، فلفل و زردچوبه را به غذا اضافه می‌كنیم.
عکس و تصاویر ارسالی از خورش شوید خولی
نظرات دستور پخت

خورش شوید خولی

۰
setti
تخم مرغ زدن به هیچ غذایی بدش نمیکنه
۶ دی ۹۶
۰
حانیه
من همیشه درس میکنم البته الوچه نمیزنم خیلی خوشمزس
۲۰ آذر ۹۶
۰
دنیا۷۹
یه سوال تخم مرغ زدن به این خورشت
خورشت رو بد نمیکنه؟
۱۵ شهریور ۹۶
۰
گل مریم
عکسش مربوط به مرغ ترش هست
۱۲ شهریور ۹۶
۰
بانو
من 1بار خوردم خیلی خوشم اومد
۱۰ شهریور ۹۶
۱
shayan
مزه این غذا عالی هست..طعم کوکو میده
۱۸ خرداد ۹۵
۰
shayan
درسته
۱۸ خرداد ۹۵
۵
نرجس
عالیه خدایی
۲ آذر ۹۳
دستورپخت های پیشنهادی
خورش غوره

خورش غوره

۱۲.۶k
اورمیه خورش

اورمیه خورش

۴۸.۸k
خورش اسفناج

خورش اسفناج

۱۹.۶k
خورش فسنجان با هویج

خورش فسنجان با هویج

۱۴.۹k
خورش آلو مسما

خورش آلو مسما

۴۷k
خورشت قارچ و مرغ

خورشت قارچ و مرغ

۲۶.۵k
سایر کاربران
به خدا غیر خودم چشم بدوزی به کسی...مثل مو در جهت باد بهم میریزم
سلام به همه ی دوستای عزیزم من متولد 71و اصفهانیم
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
سفارشات دسر و کیک و شیرینی☺ من فقط۱۹سالمه و با کمک مامان عزیزم این کار ها رو یاد گرفتم😁ساکن تهران 🙂 پیج شیما و مامان صبا
پاکیزه هستم.مامان حسنا.18 ساله.مشکین شهری.و دوستتون دارم بی نهایت
کاربر فعال سرآشپز پاپیون