باقلاقاتق یا همون لوبیاخورشت ما همراه با گوجه سرخ شده درکنارش.
لذتی که این دوتا درکنار هم داره بی نظیره.
قربونه گیلانمون برم با این غذاهای خوش عطر و طعمش آدم و مست میکنه.
موادش:لوبیا کشاورزی (اگر تازه بود چه بهتر اگرنه ازقبل خیس کنید و پوست بگیرید).شوید خشک شده.سیر.زردچوبه.تخم مرغ.نمک وفلفل.
لوبیا رو همراه باکمی روغن و سیرله شده (ما سیر رو به مقدار زیاد ،همه رو میکس میکنیم و نمک فراوان بهش اضافه میکنیم و توفریزر نگه میداریم اینجوری همیشه سیر آماده داریم هروقت خواستیم یکم ازش توغذا میریزیم و به خاطر نمک یخ نمیزنه و راحت قابل برداشتنه)و زردچوبه و شویدتفت میدیم .
بعد بهش آب اضافه میکنیم تا روی لوبیا رو کامل بپوشونه درش رو میزاریم تا جوش بیاد بعدم اگه پخته بود تخم مرغ رو توش میزنیم هم نمیزنیم تا تخم مرغ همونطور شکلش رو حفظ کنه درش رو میزاریم تا بپزه.بعدش آماده نوش جان کردنه.
اگه دوست داشته باشید یه ق چ رب گوجه یا پوره گوجه هم میتونید بهش اضافه کنید یا مثل من گوجه رو سرخ کنید و در کنارش بزارید ایناش دیگه سلیقه ایه.
میدونم خیلی از دوستان این غذارو بلدن.
من فقط جهت یادآوری توضیح دادم.
پوزش منو بپذیرید کدبانوهای عزیز
سفره تون پربرکت ان شاالله.