پنج استفاده مفید از تفاله‌های هویج
پنج استفاده مفید از تفاله‌های هویج
  

وقتی با دستگاه آبمیوه‌گیری آب هویج می‌گیرید تفاله‌هایش را دور نریزید؛ می‌توانید با بسته‌بندی و نگهداری آن‌ها در فریزر از این مواد ظاهراً بلااستفاده در آشپزی‌های آینده خود استفاده بهینه کنید

وقتی قصد پختخورش فسنجاندارید، می‌توانید به اندازه پودر گردو از این تفاله‌های نگهداری شده هویج استفاده مجددکنید . آن‌ها را در روغن تفت دهید و به خورش بیفزایید. با این کار، خورش فسنجان علاوه بر مزه بهتر، رنگ هویج می‌گیرد انگار که به آن زعفران زده‌اید!

وقتیسوپتهیه می‌کنید مقداری از تفاله‌های هویج را در آن بریزید تا هم زودتر بپزد هم این‌که سوپتان لعاب بیشتری بیندازد.

هنگام پختکوکوی سیب زمینی ، مقداری از تفاله‌های هویج را به مایه کوکو اضافه کنید (البته بهتر است در این مورد تفاله‌ها فریز نشده باشند) کوکوی شما خوش‌طعم‌تر خواهد شد.

در زمان پخت مرغ، پیاز را رنده کرده، از این تفاله‌های هویج به آن اضافه کنید تا به مرغطعم بهتریداده شود و بوی مرغ به‌شدت کاهش می‌یابد.

هنگام پخت برنج، با تفاله‌های هویج می‌توانید ته‌دیگ هویج درست کنید. کمی از آن‌ها را با ماست و تخم‌مرغ و زعفران و نمک مخلوط کرده، از برنج آبکش‌شده یکی دو کفگیر به مواد اضافه کنید و ته قابلمه برنجتان که از قبل روغن در آن داغ کرده‌اید پخش کنید و برنج را روی آن بریزید. ته‌دیگی بسیار خوشمزه عایدتان خواهد شد.

مقالات پیشنهادی
استفاده از باقی مانده مرغ
استفاده از باقی مانده مرغ
استفاده از باقی مانده گوشت
استفاده از باقی مانده گوشت
استفاده از نمک در غذا
استفاده از نمک در غذا
استفاده دوباره از عسل شکرک زده
استفاده دوباره از عسل شکرک زده
دلایلی برای استفاده هر چه بیشتر از زیتون
دلایلی برای استفاده هر چه بیشتر از زیتون
این نکات را هنگام استفاده از سیر رعایت کنیم
این نکات را هنگام استفاده از سیر رعایت کنیم
نظرات
۰
nasim
وای چه جالب بود
۲ ماه پیش
۰
ترمه
واقعاااا عاااالی بود
۱۰ اردیبهشت ۹۸
۰
شکوفه
وای خیلی جالب بود اسراف هم نمیشه
۱۵ اسفند ۹۷
۲
بهاره انصاری
واقعا پاپیون عالی خیلی چیزا گفت ک حتی خانوم های 40 ساله هم نمیدونن چ برسه ما تازه وارد ها ممنون پاپیون
۲ بهمن ۹۷
۰
ArsamAradSamyar
چقدر خووووووب
۲۷ دی ۹۷
۰
سیفی
ممنون از مطالب مفیدتون
۵ دی ۹۷
۰
f.m
چه جالب نمیدونستم مرسی پاپیون.
۲۸ شهریور ۹۷
۱
somayeh73
سلام دوستای گلم من تفالیه هاموخشک میکنم بعدپودرمیکنم توی ادویه های مخلوط میریزم یابه جای اردتوی شامی وکوکو
۸ شهریور ۹۷
۱
najmesadat
ممنون پاپیون
۶ خرداد ۹۷
۳
معصوم
بسیار عالی پاپیون جونم
۲۴ آبان ۹۶
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
‌تو مغناطیس دنیامی دلم دور تو میگرده...
22گیلان (رودسر) متاهل، اینقدر به لایک فکر نکنید مهم اینه همه کدبانو هستن
او ظهور خواهد کرد
سلام،کوثر هستم متولد79و لک زبانم فقط به عشق همسرمهربونم یونس آشپزی میکنم یه پسریکساله دارم اسمش محمدطاهاست درضمن بابت لایک هاتون بسیار سپاسگذارم دوستان گلم