تفاوت بین برنج قهوه ای و سفید تنها در رنگ آنها نیست. دانه کامل برنج دارای چندین لایه می باشد. اگر فقط یک لایه خارجی آن را برداریم، آنچه نامیده می شود، برنج قهوه ای است. در اثر این فرایند کمترین تخریب در مواد مغذی برنج حاصل می شود.

برنج سفید و قهوه ای
مقالات پیشنهادی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط

کتلت برنج و لپه

شیرینی شکلاتی قهوه ای

سوپ خامه ای مرغ و برنج

نان قهوه ای

شیرینی ترد قهوه ای با شکلات سفید
