دستور پخت از sahebeh.khoshdel
https://stage-front.sarashpazpapion.com/picture/3003541
https://stage-front.sarashpazpapion.com/picture/3003541
مواد لازم
آش لوبیا سفید
۵
مواد اصلی
لوبیا سفید
یک پنجم لیوان
سبزی (آش)
۴۰۰ گرم
رشته (آشی)
۲۰۰ گرم
کشک
به مقدار لازم
آب قلم
۱ لیوان
پیاز داغ
و سیرداغ و نعناداغ
به مقدار لازم
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
بلغور گندم
نصف لیوان
طرز تهیه
آش لوبیا سفید
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۱۲۰
دقیقه
۱
من بعد خیس کردن لوبیاها کامل میشورمشون و با آب میذارم بپزه و بعد آبشو میریزم دور تا داخل آش نفخ ایجاد نکنه برای شروع کار آب قلم و به همراه آب جوش گذاشتم جوش بیاد و بعد سبزی آشی رو اضافه کردم
۲
یکم که سبزی ها تغییر رنگ داد لوبیای پخته شده و بلغور گندم رو اضافه کردم و بعد از پخت کامل سبزی و بلغور پیاز داغ و سیر داغمون رو اضافه میکنیم حواستون باشه اصلن درب قابلمه رو نذارید در کل در آش بعد اضافه کردن سبزی درب رو نذاریدتا رنگ آشتون تیره نشه..
۳
بعد حدود ۴۵ دقیقه که کاملا آشمون موادش پخت کشک رقیق شده و جوشیده رو اضافه میکنیم و ادویه ها رو هم اضافه میکنیم و نیم ساعت آخر هم رشته هارو اضافه میکنیم..
۴
بعد اضافه کردن رشته ها اگه آشمون غلیظ بود میتونیم یه مقدار آب سرد اضافه کنیم تا رشته هامون باز شه بعد تو ظرف مورد نظر میریزیم و به صورت دلخواه تزیین میکنیم من از پیاز داغ و نعنا داغ و سیر داغ و کشک استفاده کردم امیدوارم درست کنید و لذت ببرید نوش جان
عکس و تصاویر ارسالی از آش لوبیا سفید
نظرات طرز تهیه
آش لوبیا سفید
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
زولبیا
شامی سویا
لوبیا پلو با شوید
آش شله قلمکار
آش دوغ اردبیل
حلیم بادمجان
عکس های مرتبط
