مواد لازم
خوراک لوبیا سفید اسپانیایی
۴
مواد اصلی
زعفران
(اختیاری)
به مقدار لازم
گرد لیمو
(اختیاری)
به مقدار لازم
نمک و فلفل
به مقدار لازم
آب مرغ
(اختیاری)
به مقدار لازم
برگ بو
۲ عدد
رب گوجه فرنگی
۲ قاشق غذا خوری
پیاز
۱ عدد
گوشت
۲۵۰ گرم
لوبیا سفید
۱/۲ لیوان
کلمات کلیدی
خوراک لوبیا سفید اسپانیایی
طرز تهیه
خوراک لوبیا سفید اسپانیایی
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۱۲۰
دقیقه
۱
ابتدا پیاز را رنده كرده یا خیلی ریز خرد كنید و با مقداری كره یا روغن تفت دهید تا نیم سرخ شود.گوشت را شسته و چربی های اضافه آن را بگیرید و به صورت خورشتی خردكنید و به پیاز افزوده و تفت دهید تا رنگ آن تغییر كرده و قهوه ای شود.
۲
شعله را ملایم كرده و درب ظرف را ببندید تا گوشت كمی اب بیندازد.سپس ۵پیمانه یا بیشتر آب مرغ را به همراه برگ بو به غذا افزوده و اجازه دهید غذا به جوش آید.
۳
لوبیا را شسته و آبكش كنید و به غذا اضافه كرده و شعله را ملابیم كنید تا غذا بپزد.وقتی غذا پخت در ظرفی جداگانه كمی روغن یا كره را داغ كرده و رب گوجه فرنگی را در آن سرخ كنید و ادویه و زعفران و گرد لیمو را اضافه كرده و آن را به غذا بیفزایید و بعد از ۱۰ دقیقه زیر غذا را خاموش كرده و آن را برای سرو آماده كنید.
سایر نکات
خوراک لوبیا سفید اسپانیایی
1)این خوراك را به صورت خورش و با برنج هم میتوان سرو كرد.
2)بهتر است آب 2عدد لیمو ترش هم به غذا اضافه كنید تا خوشمزه تر شود.
3)حتما لوبیا را از شب قبل خیس كرده و آب آن را 2 مرتبه عوض كنید و اگر فراموش كردید آن را 2بار جوشانده و آبش را خالی كنید و بعد بپزید.
عکس و تصاویر ارسالی از خوراک لوبیا سفید اسپانیایی
بیشتر
نظرات دستور پخت
خوراک لوبیا سفید اسپانیایی
دستورپخت های پیشنهادی
دسر پان اسپانیا
املت اسپانیایی
خوراک لوبیا سبز
خورش مرغ با لوبیا سفید
خوراک لوبیا چیتی با قارچ
سوپ تابستانی روسی
عکس های مرتبط
