مواد لازم

ته چین شوید باقلا با مرغ

۴
مواد اصلی
برنج
۳ پیمانه
باقلا پخته
۱ پیمانه
شوید
۱/۲ پیمانه
مرغ
۴ تکه
تخم مرغ
۲ عدد
ماست چکیده
۲ پیمانه
پیاز
۱ عدد
زعفران ، روغن ، نمک و فلفل
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

ته چین شوید باقلا با مرغ

طرز تهیه

ته چین شوید باقلا با مرغ

درجه سختی
زمان تهیه ۰
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
پیاز رو خرد کنید و سرخ کنید, کمی که تفت خورد, مرغ ها رو اضافه کنید و خوب سرخ کنید, نمک و فلفل به مرغ بزنید و کمی آب جوش روی اونا بریزید و کمی زعفران هم اضافه کنید و اجازه بدید تا با حرارت کم مرغ بپزه و آبش کشیده بشه!
۲
کمی ماست و زغفران رو مخلوط کنید و مرغها رو ریش ریش کنید و بذارید کمی توی این مخلوط بمونه تا مرغ مزه دار بشه. برنج رو خیس کنید و به روش کته یا آبکش اونو آماده کنید.
۳
تخم مرغ ها رو با چنگال بزنید و خوب مخلوط کنید, ماست و زعفران رو هم اضافه کنید و مخلوط کنید, نمک و فلفل بزنید و به برنج اضافه کنید و هم بزنید.
۴
کف قالب مورد نظرتون, کمی روغن بریزید و نیمی از برنج رو بریزید, بعد باقلای پخته و شوید و مرغ ها رو لایه ای بچینید و دوباره یک لایه برنج زعفرانی بریزید و خوب فشرده کنید و اجازه بدید تا ته چین دم بکشه!
سایر نکات

ته چین شوید باقلا با مرغ

میتونید ته چین رو توی فر هم درست کنید, باید فر رو با دمای ۱۸۰ درجه گرم کنید و برای ۴۰ تا ۴۵ دقیقه بسته به سایز ته چین بذارید تا بپزه! ضمنا روی قالب رو با فویل بپوشونید
میتونید از شوید خشک هم استفاده کنید
برای عطر بهتر برنج, وقتی برنج بخار کرد, میتونید چند تکه کره روی ته چین بذارید و ته چین رو دم کنید.
عکس و تصاویر ارسالی از ته چین شوید باقلا با مرغ
نظرات دستور پخت

ته چین شوید باقلا با مرغ

۰
Icy❄girl
قیافش زیادجالب نیس
۶ مرداد ۹۸
۰
malihe
عالی بود
۳۱ خرداد ۹۸
۰
mahsa
چی کارکنیم ک ته چین طلایی رنگ بشه و ته دیگش زخیم تر بشه؟🙁
۲۴ خرداد ۹۸
۱
مهدوی
عالی
۵ خرداد ۹۸
۰
فرزانه
به به
۱۸ مهر ۹۷
۱
mary
سلام من از ظهر یکم شوید پلو دارم به نظرتون ته چینش کنم خوب میشه؟
۱۳ اسفند ۹۶
۱
faezeh
عالی بود مرسی
۱۰ آبان ۹۶
۱
eli
عالی بود
۳ مهر ۹۶
۰
پرنا
عالی بود
۸ مرداد ۹۶
۰
sanam
عالیه
۲۳ تیر ۹۵
سایر کاربران
باتو خوشحال ترین حالت عاشق شدنم...
سلامتیه اقامون ک کم نزاشته برامون
هیچ دستپختی، دستپخت مامانم نمیشه . روحش شاد و جایگاهش بهشت💔💔
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
insta:spinas20 کارشناسی ارشدحقوق جزا و جرم شناسی
الهام 71