نکات پخت ته چین
نکات پخت ته چین

اولین نكته‌ای كه باید در تهیه این غذا درنظر داشته باشید آن است كه مرغ‌ها را با آب كم و كمی ادویه آب‌پز كنید تا هم خوشمزه‌تر شده و هم ارزش غذایی آن حفظ شود. سپس آنها را ریش‌ریشكرده و به مایه ته‌چین اضافه كنید. مرغ‌ها را سرخ نكنید زیرا روغن اضافی را به غذا وارد كرده و با این كار زمینه را برای دریافت كالری اضافی فراهم می‌كنید.
در این غذا از ماست به مقدار فراوانی استفاده می‌شود. به شما توصیه می‌كنیم كه ماست كم‌چرب در تهیه این غذا به كار ببرید.
این غذا را در فر تهیه كنید تا از این طریق میزان روغن مصرفی كه برای سرخ‌كردن استفاده می‌شود، كاسته شود. حتی اگر خواستید از روغن برای سرخ‌كردن استفاده كنید (البته در ته ظرف) از روغن مایع مخصوص سرخ‌كردن یا روغنی كه نقطه دود بالایی دارد، استفاده كنید اما همین روغن را نیز به میزان كم به غذایتان اضافه كنید.
برنج یكی از اجزای اصلی تشكیل‌دهنده این غذاست. توصیه ما به شما این است كه برنج‌تان را از نوع رژیمی انتخاب كنید تا از میزان كالری كه با خوردن این غذا به شما می‌رسد، كم شود.
به همراه این غذا از سالاد و سبزی‌خوردن استفاده كنید تا وعده غذایی شما كامل شود و همه گروه‌های غذایی در این وعده به چشم بخورد. به‌علاوه، به‌عنوان نوشیدنی در این غذا از دوغ استفاده كنید اما دوغ بدون گاز و كم‌نمك.
خیلی‌ها برای خوش‌عطركردن این غذا به آن كره و یا روغن حیوانی اضافه می‌كنند. اگر افرادی كه این غذا را میل می‌كنند از گروه سنی بچه‌ها، جوانان و یا افراد لاغراندام هستند، حضور این ماده غذایی مانعی ندارد اما اگر میانسال و یا سالمند هستند، تا جایی كه امكان دارد از این نوع روغن‌ها به غذایتان ندهید. این غذا آن‌قدر خوشمزه هست كه نیاز به افزودن این نوع روغن‌ها نباشد.

مقالات پیشنهادی
نکات پخت عدسی
نکات پخت عدسی
نکات کلیدی برای پخت کیک
نکات کلیدی برای پخت کیک
نکات پخت میگو کبابی
نکات پخت میگو کبابی
نکاتی برای پخت کیک اسفنجی
نکاتی برای پخت کیک اسفنجی
نکات مهم پخت و پز
نکات مهم پخت و پز
نکات پخت آش رشته جا افتاده
نکات پخت آش رشته جا افتاده
نظرات
۰
گل رز
ته چینی که درست میکنید سفته یا نه من درست میکنم خشکه مخصوصا مال ماکارانی اصلا خورده نمیشه
۳ هفته پیش
۰
ماهک
منم اولین باره درست کردم خداکنه خوب در بیاد
۲۶ شهریور ۹۸
۰
پادنای ؟؟ زیبا
دستورش که تو پاپیون هست
۲۶ اردیبهشت ۹۸
۰
samira
من میترسم ته چین درست کنم چون اندازه هاشونوبلدنیستم😕😕😕😕
۲۱ اسفند ۹۷
۰
Raha
به به😍
۱۳ اسفند ۹۷
۰
❤❤❤آنیسا❤❤❤
با چه دستوری؟
۱۳ دی ۹۷
۲
آیه
.ننل-،7£*00
۲۴ مرداد ۹۷
۱
Amirali
من اولین بارک درس میکنم خداکنه خوشمزه بشه
۱۶ بهمن ۹۶
۳
هانیه استقلالی
به به . لاااااااااااایک
۲۳ آبان ۹۶
۱
nasiii
اره خیلی خوشمزست
۷ آبان ۹۶
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
Iran tehran
ایدی اینستاگرامpink_home_narges@
🌹سلام به دوستان مهربون🌹 insta:marzyieh.s.k
بیرون ز تو نیست هر چه در عالم هست در خود بطلب هر آنچه خواهی که توئی