عکس ته چین مرغ تک نفره
بهترین ایده برای استفاده درجشنها ومجالس ومهمانی ها.
ته چین مرغ قالبی تک نفره#ته چین تک نفره#
...
مواد لازم

ته چین مرغ تک نفره

۶
مواد اصلی
برنج خیس خورده
۲ پیمانه
سینه مرغ پخته
۱/۲ عدد
زعفران
به مقدار لازم
تخم مرغ (زرده)
۲ عدد
ماست چکیده
۳ قاشق غذا خوری
روغن مایع
به مقدار لازم
زرشک و کشمش
به مقدار لازم
نمک و فلفل و دارچین
به مقدار لازم
قالب مافین
۶ عدد
کلمات کلیدی

ته چین مرغ تک نفره

ته چین مرغ برنج پلو غذای ایرانی وعده نهار وعده شام
طرز تهیه

ته چین مرغ تک نفره

درجه سختی
زمان تهیه ۴۵
دقیقه
زمان پخت ۹۰
دقیقه
۱
ابتدا قابلمه را آب کرده وسرگاز قراردهیم تا جوش آید.
۲
هنگام جوش آمدن آب ،برنج خیس شده درون قابلمه ریخته ومیگذاریم تا برنج به عمل بیاد.
۳
هنگامی که برنج به عمل آمد آنرا آبکش میکنیم.
۴
دراین مرحله مرغ را ریش ریش می کنیم.
۵
سپس در یک ظرف بزرگ برنج آبکش شده با نمک وفلفل مخلوط میکنیم.
۶
سپس زعفرانمان را دم میکنیم.
۷
پس از دم کشیدن زعفران آن را به برنج اضافه میکنیم.
۸
ماست چکیده را به مخلوط برنج وزعفران اضافه میکنیم وهم میزنیم.
۹
زرده تخم مرغ را به مخلوط برنج اضافه میکنیم وهم میزنیم .
۱۰
نمک مخلوط برنج را تنظیم میکنیم.
۱۱
سپس کف قالب های مافین را روغن کشی میکنیم.
۱۲
فر را روی دما ۱۷۰ روشن می کنیم سپس میگذاریم گرم شود.
۱۳
حالا یک لایه از مخلوط برنج میریزیم فشرده اش می نیم باپشت قاشق وسپس کمی مرغ ریش شده میریزیم وزرشک وکشمش روی مرغ هاوبعد لایه بعدی مخلوط برنج اضافه میکنیم وفشرده میکنیم وبا کاغذآلومینیوم روی سرش میپوشانیم وچندسوراخ روی کاغذ آلومینیوم میزنیم.
۱۴
بقیه را مثل مرحله قبل تکرار میکنیم در فراز قبل گرم شده به مدت۹۰ دقیقه در طبقه وسط فر قرار میدهیم.
۱۵
بعد از ۱.۵ساعت به سراغ ته چین میرویم و چک میکنیم اگر کاملا پخته بود وطلایی شده فر را خاموش میکنیم.
۱۶
صبرمیکنیم از حرارت بیفتد قالب ویکی یکی ته چین ها را درمی آوریم در ظرف سرو میچینیم.
سایر نکات

ته چین مرغ تک نفره

درجه فر ها باهم متفاوته وزمان پخت متغیر میشود باتوم به عملکرد فرخود تنظیم کنید.
میزان اضافه کردن زعفران باتوجه به سلیقه هست یکی پرزعفرانتر میپسندد ودیگری کم زعفران.
هر پیمانه برنج به ازای 3 نفر میباشد.
نظرات دستور پخت

ته چین مرغ تک نفره

۰
مامان محمد
عالیه بانوی هنرمند با افتخار فالو شدید
۴ هفته پیش
۰
marzi
مرسی گلم
۱ ماه پیش
۰
marzi
مرسی گلم
۱ ماه پیش
۰
marzi
مرسی گلم
۱ ماه پیش
۰
marzi
عزیزم تستر ندارم ،نمیدونم گلم
۱ ماه پیش
۰
فاطمه
تو تستر چقدر زمان میخواد؟
۲ ماه پیش
۰
بهاره
عالی
۲۶ دی ۹۸
۰
Aisan
Good
۲۵ دی ۹۸
۱
mahdeh
عالی
۲۴ دی ۹۸
۰
marzi
ممنون .بله حتما🌷🌹🙏
۲۴ دی ۹۸
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
خوشبختی ینی..... پدرومادرت مثل کوه پشتت باشن...... عاشقتونم بهترین پدرومادر دنیااااااا😘 🙌خدایا همه خوبا رو حفظ کن🙌
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
ابادان-کارشناس ارشد اقلیم شناسی - عاشق شیرینی پزی😆
من دختر ۱۳سالم که اونکی پیجم معلق شد
زندگی بوی خوش نسترن است⚘زندگی خنده یک شاپرک است بر گل ناز⚘زندگی خنده ایست از ته دل⚘زندگی خاطره است⚘