مواد لازم
ته چین مرغ بدون ماست
۵
مواد اصلی
سینه مرغ
پخته و ریش شده
۱/۲ عدد
پیاز
بزرگ خلال شده
۴ عدد
هویج
۵۰۰ گرم
سیب زمینی
متوسط
۲ عدد
زرشک
۷۰ گرم
برنج
۷۰۰ گرم
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
زعفران
آب کرده
به مقدار لازم
طرز تهیه
ته چین مرغ بدون ماست
درجه سختی
زمان تهیه ۴۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا پیاز، هویج و سیب زمینی راخلال کنید
۲
پیاز خلال شده را در روغن خوب سرخ کنید و زردچوبه بزنید
۳
بعد هویج خلال شده رااضافه کنید کمی تفت دهید
۴
مرغ ریش شده و سیب زمینی خلال شده را به همراه زعفران و نمک و فلفل اضافه کنید و تفت دهید.( تو این غذا حتما باید زعفران بریزید چون مزه ی این ته چین به زعفرانه)
۵
حالا زرشک بریزید .اندازه ی زرشک بسته به ذائقتونه میتونید کم و زیادش کنید.
۶
برنج راآبکش کنید. داخل آب برنج زردچوبه بریزید تا برنجتون زرد و خوشرنگ بشه
۷
بعد آبکشی برنج، توی قابلمه یه لایه برنج بذارید یه لایه مواد ته چین و به همین ترتیب تا بالا.
۸
قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید حدود ۶۰ دقیقه.
عکس و تصاویر ارسالی از ته چین مرغ بدون ماست
بیشتر
نظرات دستور پخت
ته چین مرغ بدون ماست
دستورپخت های پیشنهادی
ته چین عربی
ته چین بدون تخم مرغ
ته چین مرغ
ته چین ساده
ته چین تن ماهی بدون تخم مرغ و ماست
عدس پلو مخلوط
عکس های مرتبط
