مواد لازم
ته چین مرغ بدون ماست
۵
مواد اصلی
سینه مرغ
پخته و ریش شده
۱/۲ عدد
پیاز
بزرگ خلال شده
۴ عدد
هویج
۵۰۰ گرم
سیب زمینی
متوسط
۲ عدد
زرشک
۷۰ گرم
برنج
۷۰۰ گرم
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
زعفران
آب کرده
به مقدار لازم
طرز تهیه
ته چین مرغ بدون ماست
درجه سختی
زمان تهیه ۴۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا پیاز، هویج و سیب زمینی راخلال کنید
۲
پیاز خلال شده را در روغن خوب سرخ کنید و زردچوبه بزنید
۳
بعد هویج خلال شده رااضافه کنید کمی تفت دهید
۴
مرغ ریش شده و سیب زمینی خلال شده را به همراه زعفران و نمک و فلفل اضافه کنید و تفت دهید.( تو این غذا حتما باید زعفران بریزید چون مزه ی این ته چین به زعفرانه)
۵
حالا زرشک بریزید .اندازه ی زرشک بسته به ذائقتونه میتونید کم و زیادش کنید.
۶
برنج راآبکش کنید. داخل آب برنج زردچوبه بریزید تا برنجتون زرد و خوشرنگ بشه
۷
بعد آبکشی برنج، توی قابلمه یه لایه برنج بذارید یه لایه مواد ته چین و به همین ترتیب تا بالا.
۸
قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید حدود ۶۰ دقیقه.
عکس و تصاویر ارسالی از ته چین مرغ بدون ماست
بیشتر
نظرات دستور پخت
ته چین مرغ بدون ماست
![](/assets/images/icons/icons-32.png)
دستورپخت های پیشنهادی
![ته چین شیرازی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/7u2lm0cv9qtr4859201iadgvgpisnmadbMCeWDyDKAmEY1rg.jpg)
ته چین شیرازی
![ته چین سیب زمینی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/r1lp27umven4854n9k59i1fdgit4qqprNIkCpZzWtyKkEzbA.jpg)
ته چین سیب زمینی
![ته چین تن ماهی بدون تخم مرغ و ماست](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2022/09/24/a7bec3cf02b34e24d2f7fae17bee1880GZp9SzM77k9G1kFi.jpg)
ته چین تن ماهی بدون تخم مرغ و ماست
![ته چین مرغ تک نفره](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/12/15/815b77a398053e5826e4b12edb7143727JeOt0N2MpUAhyQw.jpg)
ته چین مرغ تک نفره
![ته چین عربی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/vui5piqkjsuscva2sjrqkqp04rglidr2nbbH5DPXiMOwwLub.jpg)
ته چین عربی
![شوید پلو](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/qu79gtuc49grdvs36rkk4a1bt3e20gaaTYe6eyZeHrZl6DAb.jpg)