مواد لازم

رشته پلو با گوشت

۸
مواد اصلی
برنج
۴۰۰ گرم
گوشت
۵۰۰ گرم
رشته (پلویی)
۱۵۰ گرم
پیاز
۲ عدد
رب گوجه ‌فرنگی
۱ قاشق سوپ خوری
زعفران آب‌کرده
۱ قاشق سوپ خوری
روغن
۱۵۰ گرم
نمك و فلفل سیاه و زردچوبه و دارچین
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

رشته پلو با گوشت

طرز تهیه

رشته پلو با گوشت

درجه سختی
زمان تهیه ۵۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
برنج را یک ساعت قبل خیس کنید و آن را داخل ظرف آب‌جوشی که روی حرارت قرار دارد بریزید
۲
قبل از آبکش کردن رشته‌ها را نیز به آن اضافه کنید تا کمی جوش بخورد. سپس مخلوط برنج و رشته را داخل آبکش بریزید و پس از آبکش کردن آن را دم کنید
۳
گوشت را با پیاز سرخ کنید، رب گوجه‌فرنگی و ادویه را به آن اضافه کنید و روی حرارت ملایم بگذارید تا پخته شود.
۴
پس از این‌که گوشت پخت و برنج هم دم کشید، گوشت را روی دیس بکشید و برنج را روی آن بریزید.
۵
برای تزئین مقداری برنج زعفرانی شده روی برنج بریزید.
سایر نکات

رشته پلو با گوشت

رشته پلو را میتوان غذای سنتی همدان تلقی كرد
خوردن این غذا با ماست موسیر و دوغ توصیه میشود.
نظرات دستور پخت

رشته پلو با گوشت

۰
zm&ha
دوستان من از رشته آشی استفاده میکنم خیلی هم خوشمزه میشه، فقط قبل از اینکه به برنج در حال جوش اضافه اش کنید توی روغن یکم تند تند تفت بدید تا رنگش قهوه ای روشن بشه فقط هواستون باشه نسوزه.
۳ هفته پیش
۰
بهار❤سینا
وای من عاشق این غذام
۴ هفته پیش
۰
مامانی
من نهار درست کردم و خیلی خوشمزه شده جای گوشت مرغ پختم و ریش ریش کردم کلی هم پیاز داغ کردم مرغ و ریختم توش کمی فلفل و زعفرون خشک هم ریختم و کشمش هم ریختم توش بعد که برنج دم کشید اینا رو ریختم روش و هم زدم خیلی خوب شد
۱ ماه پیش
۰
fatemeh777
ایشالا قسمتتون بشه اربعین کربلا فرااااوون رشته پلو نذری میدن🤗😍
۲ ماه پیش
۰
گل رز
بزار من بازم درست میکنم دفعه قبل که خمیری شد
۱۳ آبان ۹۸
۰
گل رز
چجوری تفت بدم رشته رو که میریزن تو آب جوش بدش ابکش میکنن و دم میکنن
۱۳ آبان ۹۸
۰
مریم
سلام
رشته خشک روباید تفت بدیم؟؟
۷ آبان ۹۸
۰
sonish
سلام خانما ببخشین رشته ای که واسه برنج استفاده میکنیم طبعش گرمه یا سرد؟تو نت نوشته سرد ولی از قدیم میگن رشته طبعش گرمه
۲۷ مهر ۹۸
۰
فاطی
من میخوام امشب درست کنم خدا کنه خوب بشه
۲۸ شهریور ۹۸
۰
کاظمی
عالی بود
۲۷ شهریور ۹۸
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
ممنونم ک با حوصله کارامو میبینید و لایک میکنید . خوزستان .7kL
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
شوریده به سامان شد تا باد چنین بادا....