مواد لازم

باقلا فسنجان

۴
مواد اصلی
نمک و گلپر و زردچوبه
به مقدار لازم
رب انار
۲ قاشق غذا خوری
رب گوجه ‌فرنگی
۳ قاشق غذا خوری
پیاز (سرخ کرده)
۳ قاشق غذا خوری
گردو
۱۵۰ گرم
لوبیا چیتی
۱ پیمانه
کلمات کلیدی

باقلا فسنجان

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۹۰
دقیقه
۱
ابتدا لوبیا چیتی را با مقداری روغن تفت داده و بعد با مقداری نمك آبپز كنید.
۲
گردو را آسیاب كرده و با رب‌انار، رب گوجه‌فرنگی و آب در ظرفی جداگانه بریزید. نمك، فلفل، گلپر و زردچوبه را به آن اضافه كنید و با مقدار كمی آب اجازه دهید تا بجوشد .
۳
بعد از نیم ساعت آب لوبیاچیتی پخته شده را گرفته و به گردو اضافه كنید تا بپزد در انتها پیازداغ را به مواد اضافه كنید.
سایر نکات

باقلا فسنجان

1) غلظت غذا دلخواه می‌‌باشد اما بهتر است آن را كمی سفت تهیه كنید.
2)این غذا را هم با كته و هم با نان میتوانید سرو كنید.
3)باقلا فسنجان جزو غذاهای محلی استان گیلان است.
4)حتما لوبیا را از شب قبل خیس كرده و آب آن را 3مرتبه عوض كنید و اگر فراموش كردید آن را قبل از پخت 2بار بجوشانید و ابش را خالی كنید.
نظرات دستور پخت

باقلا فسنجان

۰
راحیل A?
😍😍
۱۸ خرداد ۹۸
۱
مهلا
خیلی خوبه
۳۰ فروردین ۹۸
۱
زهرا
تبطلهز🇧🇱🇦🇲
۲۵ بهمن ۹۷
۰
زهرا
۱غبل۰۰چ
۲۵ بهمن ۹۷
۰
زهرا
۱غبل۰۰چ
۲۵ بهمن ۹۷
۰
امیر
خوب عالی
۲۹ دی ۹۷
۰
Aroosha
کلا خوردن گوشت واجب نیست هیچی ضرر هم داره !
۲۰ آذر ۹۷
۰
سمیرا خانم
این غذا برای شرق گیلان هستش و با چیتی درست نمیشه با باقالی به اسم پاچ باقالا خیلی خوش مزه میشه و اگه خوب غلیظ بشه با برنج کته و ترب و زیتون هرچقدر بخوری سیر نمیشی.. وای من که مردم😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
۱۸ آذر ۹۷
۰
Fateme
ما با عدس درست میکنیم،بنظرم خوشمزه میشه
۲۹ شهریور ۹۷
۰
نرگس
عالی
۲۰ شهریور ۹۷
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
مونا از کرج
نادری هستم از دیار طلای سیاه
20سالمه دانشجویےرشته حسابدارے ازهمدان.😚😚
سلام دوستان امیدوارم از کارام خوشتون بیاد
«یا غیاثَ المُستَغیثین»