سرآشپز پاپیون

#نان #پنجره ای #خوشمزه
چهل گرم گلاب و چهل گرم نشاسته رو خوب با هم مخلوط میکنیم بعد دو عدد تخم مرغ رو اضافه میکنیم و هم میزنیم پنجاه گرم آرد رو به موادمون اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم ، موادمون رو از صافی رد میکنیم تا یکدست و یکنواخت بشه .قالب نان پنجره ای رو توی روغن میذاریم تا با روغن داغ بشه ، بعد قالب رو تا نصف توی مایع میبریم ( مایع نباید روی قالب بیاد ) و بلافاصله قالب رو توی روغن میذاریم و چند ثانیه نگه میداریم تا شکلش ثابت بشه بعد تکون میدیم تا از قالب جدا بشه و سرخش میکنیم بعد از روغن در میاریم و روی پارچه تمیز میذاریم تا روغن اضافیش گرفته بشه .در آخر روی قسمت شیار دارش پودر قند و هل میپاشیم
ممنون از نگاه گرمتون