سرآشپز پاپیون

گلای باغ پاپیون سلام.
اول از همه خدا رو شکر میکنم که بازم به من فرصت زندگی داده تا بتونم برای نوروز امسال هم قندهامو درست کنم.
چون توی پیجم دستور قند های رنگی رو خواسته بودید الان براتون مینویسم امیدوارم بتونید این قندها رو درست کنید و زندگیتون به شیرینی قند باشه.
ابتدا یک فنجان شکر دانه ریز رو با یک قاشق غذاخوری گلاب مخلوط میکنیم.حالتش باید مثل شن کنار ساحل باشه.شکر نباید توی گلاب آب بشه.من برای رنگهام از زعفران ،و آب لبو استفاده کردم.
قند سفید رو هم با هل طعم دادم.
وقتی که رنگ رو اضافه کردیم با قالب فنری فشاری اونو قالب میزنیم باید قالب رو فشار بدید تا پر بشه و بعد توی سینی فر به آرامی قندها رو از قالب رها میکنیم.
من ده دقیقه قندهامو روی حرارت کم بخاری گذاشتم تا بپزه.فوق العاده زیبا و مجلسی هست.
عیدتون مبارک و سال خوبی رو براتون آرزو میکنم.