سرآشپز پاپیون

خیلی نازن

دوستای عزیز دستور پاستیل رو گزاشتم

طرز تهیه:

موادی رو که برای لایه قرمز گفتم رو توی کاسه ریخته روی حرارت بخار آب بزارید تا خوب حل بشن خنک شد توی قالب بریزید بزارید خودشو خوب بگیره تو این فاصله مواد لایه سفید رو بریزید تو کاسه و بن ماری کنید البته بدون خامه بعد که ژلاتین ها خوب حل شدن از روی بخار آب بردارید یکم از حرارت افتاد خامه رو باهاش مخلوط کنید و روی لایه قرمز بریزید بزارید فریزر بمدت یک ربع تا سفت بشه قالب نیاز به چرب کردن نداره.