سرآشپز پاپیون

سلام دوستای گلم،از کامنتهای پرمهرتون خیلی ممنونم.
البته دوستان این دسر پاناکوتا با ژله هست ولی برنامه اونو نداشت از این بخش فرستادم که بهش نزدیکتره.
#پاناکوتا#پاناکوتاباژله
برای پاناکوتا یک لیتر شیر رو با ۴ قاشق غذاخوری پودر ژلاتین مخلوط کردم و گذاشتم روی کتری در حال جوش تا خوب حل شود، ۲ بسته خامه صبحانه رو هم با ۲ لیوان شکر و نصف قاشق چایخوری وانیل قاطی کردم و روی حرارت ملایم گذاشتم تا شکر در خامه حل شود ولی باید مواظب باشیم خامه نجوشد بعد از اینکه شکر حل شد خامه را از روی حرارت برداشتم وشیری که پودر ژلاتین درآن حل شده رو به مخلوط خامه اضافه کردم وبا قاشق هم زدم،البته قالب من بزرگ بود این موادی که نوشتم برای این قالب مناسب بود،برای این دسر اول ژله بلوبری رو درست کردم و بعد از چرب کردن قالب اون قسمتهای قالب که به شکل گل بود رو باهاش پر کردم و گذاشتم یخچال ،بعد از اینکه خودشو گرفت نصف پاناکوتای خنک شده رو روش ریختم و دوباره گذاشتم یخچال و بعدش ژله بلوبری رو ریختم و بعد از اینکه اونم خودشو گرفت بقیه پاناکوتا رو ریختم روش و چند ساعت گذاشتم تو یخچال تا خودشو بگیره.