مواد لازم
ژله کرم باواریا
۸
مواد اصلی
پرتقال
۱ عدد
ژله
آلوئه ورا ( هرنوع ژله بیرنگ )
۱ بسته
ژله پرتقال
۱ بسته
شکر
۲/۳ پیمانه
شیر
۱/۱/۴ پیمانه
وانیل
۱/۴ قاشق چای خوری
زرده تخم مرغ
۳ عدد
پودر ژلاتین
بن ماری شده در ۱/۳ پیمانه اب
۳ قاشق غذا خوری
خامه
قنادی( میتوان از ۱/۵ پیمانه بستنی وانیلی نیز استفاده کرد )
۱/۲ پیمانه
کلمات کلیدی
ژله کرم باواریا
طرز تهیه
ژله کرم باواریا
درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۰
دقیقه
۱
قالب دسر را چرب کرده و شکر پاشی میکنیم و در فریزر میگذراریم .این کار به فرایند برگرداندن دسر کمک فراوان میکند.
۲
پرتقال را پوست گرفته و برشهای گرد میدهیم .
۳
ژله بیرنگ را اماده کرده و قالب را از فریزر در اورده و پرتقالها را میچینیم و کم کم مایع ژله را روی پرتقال ریخته به شکلی که پرتقالها شناور نشوند .
۴
شاید ۳ یا ۴ قاشق کافی باشد .حالا قالب را در فریزر گذاشته تا این لایه ببندد .فقط مراقب باشید یخ نزند ...
۵
این قسمت حالا بسته شده و پرتقالها فیکس شدند .بقیه ژله را روی ان میریزیم و مجددا تو یخچال و در صورت داشتن عجله در فریزر میگذاریم...ژله پرتقال را روی الورا میریزیم و میگذاریم ببندد.
۶
زرده ها را به همراه نیمی از شکر و وانیل با دور کند زده تا یکدست شود.سپس مابقی شکر را افزوده و همزدن را ادامه میدهیم تا کرم سفید و کشداری حاصل شود ..در ظرف لعابی شیر را ریخته و روی حرارت گذاشته تا جوش بیاید ..
۷
حالا حرارت را کم کرده مایع زرده را ریخته و مرتب هم میزنیم و جوش اول را که زد از روی حرارت برمیداریم ..حالا ژلاتین بن ماری شده را در ان میریزیم و بعد از خنک شدن خامه یا بستنی را اضافه میکنیم .
۸
حالا با قاشق کرم اماده را روی ژله گرفته شده میریزیم و در فریزر میگذاریم و قتی گرفت داخل یخچال گذاشته و ۳ تا ۵ ساعت استراحت میدهیم.برای برگرداندن از اب گرم یا سشوار میتوان استفاده کرد.
۹
روی این دسر را با خامه تزیین کنید.
عکس و تصاویر ارسالی از ژله کرم باواریا
بیشتر
نظرات دستور پخت
ژله کرم باواریا
دستورپخت های پیشنهادی
![پیراشکی کرم دار](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/g880jiorcvc3us3epf7lnsi28rpvieskXnuFBrKG3m0SFlfv.jpg)
پیراشکی کرم دار
![كرم ژله دوطبقه](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2017/12/11/a5523464d209aa5f4095ad514fe386b6VxdqndDlzKmgHSh0.jpg)
كرم ژله دوطبقه
![ژله آکواریوم](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/j2j1j1hq2gmsqsts4e8mli162ape2d2dsbCazeexk0SGeu4S.jpg)
ژله آکواریوم
![ژله فرفره ای یا رولتی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/up7nq0h7s6pgua06cf35kvet71rcbiv5yfOpGouvq8w0Ss6F.jpg)
ژله فرفره ای یا رولتی
![شله زرد](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/qkjkutbcheqfojoicatmcnctmsl7bkuo10kLNG7r5wZkFaZm.jpg)
شله زرد
![دسر یاقوتی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2021/01/11/5pul607tnlacg3b6esj3p2uf9u8v0an2X6LJgcUjfmwgizKS.jpg)