سرآشپز پاپیون

خورشت خلال از غذاهای معروف شهر کرمانشاه هست که بیشتر در مهمانی ها و مجالسشون از این خورشت استفاده می کنند.این خورشت بسیار خوشمزه و مقوی .به دوستان پیشنهاد میکنم حتما درست کنید.در این خورشت برای هر شش نفر یک کیلو گوشت نرمه نگینی خورد شده لازمه و خلال بادام رو هم از یک روز پیش خیس کنید .چاشنی این غذا رب لیموامانی فلفل سیاه و دارچین و زعفران است.زرشک سیاه رو خیلی کم تفت بدید و وقتی خورشت آماده شدو شعله گاز رو خاموش کردید به خورشت اضافه کنید چون رنگ خورشت رو تیره میکنه .امیدوارم گفتن این نکات به دردتون بخوره.پاپیون لطفا عکس رو تایید کن.