سرآشپز پاپیون

پاند کیک پنیری...یه کیک فوق‌العاده نرم لطیف و خوشمزه
آرد :دو و یک چهارم پیمانه.....بکینگ پودر:دو قاشق چایخوری....نمک:یک چهارم قاشق چایخوری....
پنیر خامه ای:دویست گرم....کره نرم شده:صد گرم.... شکر:یک ونیم پیمانه...تخم مرغ:چهار عدد«به دمای محیط رسیده»وانیل:کمی...اسانس بادام یا لیمو چند قطره.....دمای فر 180درجه
قالب کیک را حسابی چرب کرده وآرد پاشی میکنیم در ظرفی آرد،بکینگ پودرونمک را با هم الک کرده،کره وپنیر خامه ای را با همزن زده تا نرم شودشکر را اضافه کرده وحدود پنج دقیقه میزنیم تا حجم مواد دو برابر شود .تخم مرغها را یکی یکی اضافه کرده وهر کدام را یک دقیقه میزنیم وانیل واسانس را اضافه میکنیم ،مواد خشک را با الک در سه مرحله اضافه کرده با لیسک مخلوط میکنیم مایه را در قالب ریخته وبه مدت 60الی70دقیقه در فر میپزیم
امیدوارم درست کنید ودر کنار خانواده از طعم این کیک لذت ببرید