سرآشپز پاپیون

#کیک_کارامل
#فلن_کیک

طرز تهیه:
#کیک_کارامل

یک بسته کرم کارامل را طبق دستورش آماده میکنیم و توی قالب میریزیم(قالب باید فلزی یا سیلیکونی باشه) و دو ساعت در یخچال میزاریم تا کامل ببنده.
بعد از اینکه کارامل بست،کیک رو آماده میکنیم.


دوتا تخم مرغ رو با سه چهارم لیوان شکر و نصف قاشق چایخوری وانیل ،با همزن میزنیم تا کرم رنگ بشه بعد سه قاشق پودر کاکائو و نصف لیوان روغن مایع و نصف لیوان شیر و دو قاشق غذاخوری خامه ی صبحانه رو به مواد اضافه میکنیم و به هم میزنیم.یک لیوان آرد و یک قاشق غذاخوری پکینگ پودر رو با الک به مواد اضافه میکنیم و آروم به هم میزنیم.
کارامل رو از یخچال خارج میکنیم و مواد کیک رو روی کارامل میریزیم.
حالا یک ظرف بزرگتر از قالب برمیداریم و داخلش دولیوان آب میریزیم و قالب کیکمون رو داخل ظرف قرار میدیم.
حالا داخل فر که ده دقیقه قبل روشن کردیم با درجه ی 160 به مدت یک ساعت قرار میدیم.
آخر پخت کیک رو با خلال دندون یا چنگال امتحان میکنیم که پخته باشه.
(اگه کیک کاکائویی دوست ندارید میتونید کاکائو رو حذف کنید و به جاش دو قاشق آرد اضافه کنید.)
قالب رو از فر خارج میکنیم و به مدت سه ساعت در یخچال قرار میدیم تا کارامل که ذوب شده دوباره ببنده.