Name: فلن کیک
Prep time: 90 min
Cook time: 40 min
Total time: 130 min
Yield: 8
Ingredients: کرم کارامل ۱ بسته; خامه ۱/۲ پاکت; آرد ۳/۴ پیمانه; پودر کاکائو ۱/۴ پیمانه; تخم مرغ ۲ عدد; شیر ۱/۲ پیمانه; شکر ۱/۲ پیمانه; روغن ۱/۳ پیمانه; بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری; اسانس وانیلچند قطره

۲۰

۲.۶k

Sara(aras_tk)

مواد لازم

فلن کیک

مواد اصلی

کرم کارامل

۱ بسته

خامه صبحانه

۱/۲ پاکت

مواد لازم کیک

آرد

۳/۴ پیمانه

پودر کاکائو

۱/۴ پیمانه

تخم مرغ

۲ عدد

شیر

۱/۲ پیمانه

شکر

۱/۲ پیمانه

روغن

۱/۳ پیمانه

بیکینگ پودر

۱ قاشق چای خوری

اسانس وانیل

چند قطره

کلمات کلیدی

فلن کیک

طرز تهیه

فلن کیک

درجه سختی

زمان تهیه ۹۰

دقیقه

زمان پخت ۴۰

دقیقه

ابتدا كارامل را طبق دستور آماده ميكنيم و به آن نصف پاكت خامه صبحانه اضافه ميكنيم

و توي قالب ريخته و شيره كارامل را هم ميريزيم و ميذاريم تو يخچال تا كاملا خودشو بگيره ،

مايه كيك شكلاتي را آماده كرده و ميريزيم روي كارامل

حالا قالب را ميذاريم توي سيني فر و ميذاريم توي فر و سيني را با آب پر ميكنيم و در فر را بسته و با حرارت ۱۸۰ درجه به مدت۴۰ دقيقه ميذاريم تا كاملا بپزه ،

سپس از فر خارج كرده و بعد از خنك شدن ميذاريم تو يخچال تا كاملا سرد بشه و بعد تو ظرف سرو برميگردونيم.

طرز تهيه كيك شكلاتي:دو عدد تخم مرغ را با نصف پيمانه شكر و چند قطره اسانس وانيل شروع ميكنيم به هم زدن و با دور تند همزن ميزنيم تاكاملا كرم و پفكي بشه

يك سوم پيمانه روغن مايع را اضافه و باز هم ميزنيم ، نصف پيمانه شير اضافه و هم ميزنيم ،

سه چهارم پيمانه آرد را با يك چهارم پيمانه پودر كاكائو و يك ق چ بكينگ پودر دوبار الك و درسه مرحله به مايه اضافه و دورانی با ليسك هم ميزنيم تا مايه يكدست بشه و مايه را روي كارامل ميريزيم.

سایر نکات