Name: فلن کیک
Prep time: 90 min
Cook time: 40 min
Total time: 130 min
Yield: 8
Ingredients: کرم کارامل ۱ بسته; خامه ۱/۲ پاکت; آرد ۳/۴ پیمانه; پودر کاکائو ۱/۴ پیمانه; تخم مرغ ۲ عدد; شیر ۱/۲ پیمانه; شکر ۱/۲ پیمانه; روغن ۱/۳ پیمانه; بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری; اسانس وانیلچند قطره

۲۰

۲.۶k

Sara(aras_tk)

مواد لازم

فلن کیک

مواد اصلی

کرم کارامل

۱ بسته

خامه صبحانه

۱/۲ پاکت

مواد لازم کیک

آرد

۳/۴ پیمانه

پودر کاکائو

۱/۴ پیمانه

تخم مرغ

۲ عدد

شیر

۱/۲ پیمانه

شکر

۱/۲ پیمانه

روغن

۱/۳ پیمانه

بیکینگ پودر

۱ قاشق چای خوری

اسانس وانیل

چند قطره

طرز تهیه

فلن کیک

درجه سختی

زمان تهیه ۹۰

دقیقه

زمان پخت ۴۰

دقیقه

ابتدا كارامل را طبق دستور آماده ميكنيم و به آن نصف پاكت خامه صبحانه اضافه ميكنيم

و توي قالب ريخته و شيره كارامل را هم ميريزيم و ميذاريم تو يخچال تا كاملا خودشو بگيره ،

مايه كيك شكلاتي را آماده كرده و ميريزيم روي كارامل

حالا قالب را ميذاريم توي سيني فر و ميذاريم توي فر و سيني را با آب پر ميكنيم و در فر را بسته و با حرارت ۱۸۰ درجه به مدت۴۰ دقيقه ميذاريم تا كاملا بپزه ،

سپس از فر خارج كرده و بعد از خنك شدن ميذاريم تو يخچال تا كاملا سرد بشه و بعد تو ظرف سرو برميگردونيم.

طرز تهيه كيك شكلاتي:دو عدد تخم مرغ را با نصف پيمانه شكر و چند قطره اسانس وانيل شروع ميكنيم به هم زدن و با دور تند همزن ميزنيم تاكاملا كرم و پفكي بشه

يك سوم پيمانه روغن مايع را اضافه و باز هم ميزنيم ، نصف پيمانه شير اضافه و هم ميزنيم ،

سه چهارم پيمانه آرد را با يك چهارم پيمانه پودر كاكائو و يك ق چ بكينگ پودر دوبار الك و درسه مرحله به مايه اضافه و دورانی با ليسك هم ميزنيم تا مايه يكدست بشه و مايه را روي كارامل ميريزيم.

سایر نکات